夏至的疏勒城,烈日炙烤着戈壁,却挡不住 “亚欧药膳食材中转仓” 建设的热潮。阿依木穿着西域传统的白色长袍,手里拿着图纸,正和三名西域工匠蹲在地上讨论 —— 他们脚下的空地,即将建成连接江南与亚欧的 “药膳食材枢纽”,也是软桃和萧璟渊 “全球拓展” 计划中最关键的一环。
“仓库主体要用胡杨木,” 阿依木指着图纸上的货架区域,用生硬的汉话解释,“胡杨木耐潮耐虫蛀,能存住江南来的干货;地面要铺三层防潮毡,疏勒城偶尔会下雨,不能让食材受潮。” 工匠们频频点头,他们世代生活在西域,最懂如何用本地材料应对气候,很快就拿出了具体的施工方案:先平整土地,用夯土夯实地面,再铺防潮毡,最后搭建胡杨木货架。
软桃从杭州总院派来的两名食材鉴别师 —— 老周和小林,也早早赶到了疏勒城。老周是江南人,从事食材鉴别三十多年,手里总拿着一把放大镜,刚到仓库选址地,就蹲下来检查土壤湿度:“这里地势高,排水好,适合建仓库,但要在墙角挖排水沟,避免雨水淤积。” 小林则拿出随身携带的 “食材标本箱”,里面装着当归、莲子干的样本,准备教西域工匠如何辨别品质。
仓库建设期间,萧璟渊的协调工作也在同步推进。他亲自去长安拜访 “驿传司”,请求优先调配漕运船只运输药膳食材:“江南的当归、莲子干是药膳核心,若漕运延误,海外分店就会断供,还望大人通融。” 驿传司大人深知江南药膳的影响力,当即答应 “凡贴有‘江南药膳’标识的货物,优先安排漕运,确保七日之内从杭州运抵长安”。
长安到疏勒城的陆路运输,则由西域都护府负责。萧璟渊派秦风去西域都护府交涉,都护府将军拍着胸脯保证:“王爷放心,我们会派骑兵护送食材商队,每五十里设一个驿站,换马不换人,十日之内必到疏勒城,绝不会让食材在路上出问题。”
波斯那边,萧璟渊联系了当地的华人商队首领陈掌柜。陈掌柜在波斯经商多年,熟悉当地运输路线,他在信中回复:“从疏勒城到波斯港口,我们有固定的骆驼队,二十日可到;港口到南洋、欧洲的海运,我们已对接好船队,每半月一班,确保食材新鲜。”
中转仓的 “干货检测区” 是软桃特别强调的重点。老周和小林每天都会给西域工匠上课,教他们辨别当归、莲子干的品质:“当归要闻香气,无霉味、无酸味才合格;断面要油润,有放射状纹理,这是好当归的标志。” 老周拿起一根当归样本,用放大镜指着断面,工匠们凑过来仔细看,时不时伸手触摸,感受油润的质感。
辨别莲子干时,小林教大家 “三看二捏”:“一看颜色,呈淡黄色、无黑斑为好;二看颗粒,饱满均匀为优;三看碎粒,碎粒少的品质高;一捏硬度,捏起来有弹性、不碎的是好货;二捏湿度,感觉干燥、不粘手的才合格。” 工匠们跟着学,拿起莲子干反复捏试,遇到不确定的,就请老周和小林判断,渐渐也能准确分辨好坏。
一个月后,中转仓终于建成。仓库分三个区域:“江南干货区” 放当归、莲子干、春笋干;“西域食材区” 放葡萄干、杏仁、薰衣草;“检测区” 设在仓库门口,每批食材到仓后先检测,合格后再入库。仓库的墙上,挂着软桃亲手绘制的 “食材存储指南”,用汉、西域两种文字标注,详细写着每种食材的存储温度、湿度要求。
首批通过通道运输的食材,在众人的期待中抵达疏勒城。江南的当归、莲子干从杭州出发,经漕运到长安,再由骑兵护送抵疏勒;西域的葡萄干、杏仁则从周边产区运到疏勒。老周和西域工匠一起检测,当归香气浓郁、断面油润,莲子干颗粒饱满、无碎粒,全部合格。阿依木看着入库的食材,激动地给软桃写信:“通道通了!江南的干货、西域的食材都好好的,海外分店再也不用怕断供了!”
软桃收到信时,正在杭州总院教念桃做莲子羹。她笑着把信读给念桃听:“念桃你看,阿依木叔叔把仓库建好了,以后我们的药膳食材,能卖到南洋、欧洲去了。” 念桃抬起头,手里还拿着一颗莲子,奶声奶气地说:“娘,以后我也要去疏勒城,教那里的小朋友剥莲子。” 软桃点点头,心里满是欣慰 —— 这条跨越亚欧的通道,不仅是食材的流通,更是温暖与传承的传递。