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动荡不安的桓玄

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第267章 汤药与药膳的配合

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针灸结束后,苏清鸢并未急于离开慈宁宫,而是取来笔墨纸砚,在软榻旁的小桌上写下两道方子。她的字迹工整有力,不似寻常女子那般娟秀,却透着一股医者的严谨与沉稳。

第一道是汤药方子,上面清晰写着:当归10g、川芎8g、红花5g、熟地12g、枸杞10g、天麻6g,下方还标注着“每日一剂,水煎两次,早晚温服,饭后半个时辰服用最佳”。“太后,这道汤药以当归、川芎、红花活血化瘀,搭配熟地、枸杞滋补肝肾,天麻安神止痛,与针灸相辅相成,能进一步疏通经络、调理气血。”苏清鸢将方子递给太后,耐心解释每味药材的作用,“前三天需按此方服用,三天后臣女会根据您的恢复情况,调整药材用量。”

太后接过方子,虽看不懂药材配伍,却能感受到苏清鸢的细心,她将方子递给李嬷嬷:“嬷嬷,把方子交给太医院,让他们按方抓药,务必用最好的药材,不可马虎。”

“老奴晓得。”李嬷嬷接过方子,小心翼翼地收好。

紧接着,苏清鸢又写下第二道药膳谱,分为早、中、晚三餐:

? 早餐:天麻枸杞粥。取天麻5g蒸软切片,与宁夏枸杞10g、东北大米50g同煮,大火煮沸后转小火慢熬1时辰,至粥浓稠即可。“天麻能安神止痛,枸杞滋补肝肾,大米养胃,早餐喝这道粥,既能缓解晨起可能出现的轻微头痛,又能补充营养。”

? 午餐:当归黄芪乌鸡汤。取乌骨鸡半只焯水,与当归6g、黄芪8g、红枣5颗、生姜3片同炖,大火煮沸后转小火慢炖2时辰,加盐调味即可。“乌鸡滋补气血,当归、黄芪补气活血,午餐喝这道汤,能为身体补充能量,增强体质。”

? 晚餐:莲子百合羹。取干莲子15g去芯、干百合10g泡发,与适量冰糖同煮,大火煮沸后转小火慢熬30分钟,至莲子软糯即可。“莲子、百合都有安神助眠的功效,晚餐吃这道羹,能帮助太后改善睡眠,睡眠好了,头痛也能更快恢复。”

写好药膳谱后,苏清鸢将其交给王德全,叮嘱道:“公公,麻烦您将这药膳谱交给御膳房,让他们按谱制作。每道药膳的食材用量、烹饪步骤、火候控制都很关键,尤其是天麻需蒸软、黄芪需提前浸泡2小时、乌鸡汤需慢炖2时辰,这些细节不能出错,否则会影响药效。”

王德全接过药膳谱,躬身应下:“苏姑娘放心,咱家这就去御膳房交代。”

然而,当王德全将药膳谱交给御膳房总管时,却遭到了轻视。御膳房总管是个五十多岁的胖子,平日里负责皇室的饮食,向来眼高于顶,此刻看着药膳谱上“天麻枸杞粥”“当归黄芪乌鸡汤”等民间常见的吃食,忍不住嗤笑一声:“不过是些乡野药膳,也配给太后食用?苏姑娘怕是不懂宫廷饮食的规矩,这些东西太普通,哪有御膳房的燕窝、鱼翅滋补?”

其他厨师也纷纷附和:“总管说得对,太后凤体尊贵,岂能吃这些民间吃食?说不定还会坏了太后的胃口。”

王德全见他们不愿配合,只能无奈地回到慈宁宫,将御膳房的态度告知苏清鸢。苏清鸢听后,并未生气,只是平静地说:“公公不必着急,臣女亲自去御膳房一趟,跟他们说清楚。”

随后,苏清鸢便跟着王德全来到御膳房。御膳房宽敞明亮,数十个灶台整齐排列,厨师们正忙碌地准备着各种精致的菜肴,空气中弥漫着山珍海味的香气。

“苏姑娘,您怎么来了?”御膳房总管见苏清鸢进来,虽心中轻视,却也不敢怠慢,毕竟苏清鸢是太后信任的医者。

苏清鸢没有绕弯子,直接拿出药膳谱,语气平静却带着不容置疑的力量:“总管,这药膳谱上的吃食,看似普通,却都是根据太后的体质定制的。太后气血瘀滞、肝肾亏虚,燕窝、鱼翅虽滋补,却过于滋腻,不易消化,反而会加重气血瘀滞;而天麻、当归、黄芪等药材,虽常见,却能精准调理太后的病症,这才是最适合太后的滋补方式。”

她顿了顿,拿起药膳谱上的“天麻枸杞粥”,继续说道:“比如这道粥,天麻需蒸软切片,才能更好地释放药效;大米需慢熬1时辰,才能熬出米油,更易消化吸收。若是偷工减料,比如天麻不蒸软、熬粥时间不够,不仅没有药效,还可能引起太后肠胃不适。”

为了让御膳房的人彻底信服,苏清鸢还亲自示范:她取来天麻,放在蒸笼里蒸软,然后切成薄片;又取来黄芪,放在温水中浸泡,讲解道:“黄芪质地坚硬,提前浸泡2小时,才能让药效更好地融入汤中;乌鸡汤需慢炖2时辰,才能让鸡肉的营养和药材的药效充分结合,汤味也更鲜美。”

御膳房总管和厨师们看着苏清鸢熟练的动作和专业的讲解,心中的轻视渐渐消散,取而代之的是敬佩。他们没想到,这个从乡下来的年轻姑娘,不仅医术精湛,连药膳的制作细节都如此了解,比御膳房的一些药膳师傅还要专业。

“苏姑娘,是小的们有眼不识泰山,您别见怪。”御膳房总管连忙躬身道歉,“您放心,我们一定按您的要求,仔细制作每一道药膳,绝不偷工减料。”

“好。”苏清鸢点点头,语气缓和了几分,“太后的病情能否好转,药膳至关重要。若是做得好,太后康复后,皇上定会重赏你们;若是做得不好,影响了太后的病情,后果你们也清楚。”

“是,是,小的们记住了!”御膳房总管连连应下,心中再不敢有丝毫懈怠。

离开御膳房时,王德全忍不住对苏清鸢说:“苏姑娘,您这一手可真厉害,几句话就让御膳房的人服服帖帖的。”

苏清鸢微微一笑:“公公过奖了,臣女只是从太后的病情出发,跟他们讲清楚利弊罢了。只要能为太后治好病,再多的麻烦,臣女也愿意跑。”

阳光洒在御膳房的庭院里,苏清鸢的身影渐渐远去。她知道,汤药和药膳是治疗太后头痛的关键环节,只有确保每一道药、每一道膳都符合要求,才能让太后的病情尽快好转,也才能让自己在京城站稳脚跟。

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