其实，从李平安一到烧烤摊，他脑子里的锤爷就彻底忙活开了。这位千年老魂哪儿见过这阵仗？炭火明灭，油烟升腾，各种没闻过的香料味儿混着肉香直往鼻子里钻（虽然它没鼻子）。它像个刚进大观园的刘姥姥，在李平安的意识里看到什么都啧啧称奇：
“wc！咦？这黑乎乎的铁架子是何物？竟能以火炙肉？”
“嚯！那红彤彤的粉末是何仙料？闻着竟如此呛人！”
“怪哉！那些人手持竹签便大快朵颐，不怕戳了嘴吗？wK！”
之前忙着干活，李平安只能抽空在脑子里飞快地回一句：“那是烤炉！那是辣椒面！那是串儿！祖宗您消停会儿！” 锤爷被噎得够呛，但好奇心更盛了。
现在，兄弟三人终于坐下，面前摆上了金黄的啤酒。锤爷的注意力立刻被这冒着泡泡的琥珀色液体牢牢吸引住了。
“这又是何物？黄汤似的，还咕嘟咕嘟冒泡，莫非是甚劣质毒酒？抑或是……西域进贡的古怪蜜水？” 锤爷的语气充满了警惕和怀疑。
李平安正巧拿起酒瓶要喝，听到这嘀咕，心里恶作剧念头一起，故意在脑海里说：“这可是好东西，叫‘啤酒’，清凉解渴，神仙佳酿！您老要不……也尝尝味儿？”
“哼！尝便尝！俺什么阵仗没见过！” 锤爷嘴上逞强，实则好奇得不行。
李平安憋着笑，喝了一大口。冰凉的啤酒顺着喉咙滑下，他故意发出满足的叹息。几乎在同一瞬间，他感觉到一股极其微弱的、类似“灵魂触须”的东西，似乎通过他的味觉神经，小心翼翼地“舔”了一下啤酒的滋味。
下一秒——
“哇呀呀！！！呸呸呸！！！这是什么鬼东西？！又苦又涩，还有股马尿般的骚气！竟敢戏弄你锤爷！！！”
锤爷在李平安的识海里炸开了锅，哇哇大叫，仿佛受了奇耻大辱。它那习惯了古代醇厚米酒、烈性白酒的“味蕾”（如果它有的话），完全无法接受啤酒这种独特的苦味和杀口感。
“气煞我也！你小子竟拿这等劣质货色糊弄俺！俺要喝的是蟠桃会那琼浆玉液！是夏帝的白水杜康！是唐太宗的剑南烧春！也不济也是岳家军的陈年封缸岳家桥米酒！不是这冒泡的马尿黄汤！”
锤爷的咆哮让李平安差点把嘴里的酒笑喷出来。他赶紧在心里安抚：“哎哟我的锤爷，这是现代人最爱的饮料，您得慢慢品！这叫‘先苦后甜’，‘透心凉’！”
“凉个屁！俺心口都被你气热了！不喝了不喝了！还是烤肉实在！” 锤爷气呼呼地“缩”了回去，但似乎又对那烤得滋滋冒油的腰子产生了新的兴趣……可又吃不了……
一生气，锤爷竟自己睡觉去了（其实是刚觉醒的小身板不胜酒力）。
这场跨越千年的“啤酒品鉴会”，以锤爷的暴怒和嫌弃告终，却给这兄弟三人的夜宵，增添了一份只有李平安自己能体会到的、诡异的乐趣。