本宫靠赶集养活了全王朝

喜欢仓鼠的牧小蛮

首页 >> 本宫靠赶集养活了全王朝 >> 本宫靠赶集养活了全王朝最新章节(目录)
大家在看凡人修仙,从法体双修开始小夜曲绝宠妖妃:邪王,太闷骚!美漫:开局交易灰太狼1987今夜不眠炼神领域独掌三千界精灵:开局闪光拉鲁拉斯顾少蚀骨宠,霸总夫人是毒医修仙女配没出路?我靠种田求长生
本宫靠赶集养活了全王朝 喜欢仓鼠的牧小蛮 - 本宫靠赶集养活了全王朝全文阅读 - 本宫靠赶集养活了全王朝txt下载 - 本宫靠赶集养活了全王朝最新章节 - 好看的其他类型小说

第68章 小吃

上一章目录下一章阅读记录

自那顿酣畅淋漓的火锅之后,秦昭仿佛一下子打通了任督二脉,对“吃”的认知进入了一个全新的境界。她的小脑袋瓜里,不再是宫中山珍海味的精致摆盘,而是大集上那些热气腾腾、香味扑鼻、带着烟火气的各色小吃。

她开始有事没事就往御膳房跑,背着小手,像个小监工,对着那些愁眉苦脸又跃跃欲试的御厨们发号施令:

“吴大娘家的糖画,要用熬化的糖稀,这么一甩、一勾,就能画出大龙和小凤凰!要甜甜脆脆的!”

“吴大娘隔壁摊位的肉饼!面皮烤得焦黄,一咬开里面全是滚烫的肉汁,葱花喷香!”

“还有那个白胡子老爷爷卖的……叫什么‘冰酪’!甜甜的,凉凉的,像雪一样!上面还浇了果酱!”

“哦对了!还有一种圆圆的小丸子,放在铁板上压得扁扁的,刷上酱,撒上葱花木鱼花……叫什么……章鱼小丸子?里面好像真的有小小的章鱼脚哦!”

御厨们听得一个头两个大,却又按捺不住职业性的好奇与好胜心。糖画还好说,考验的是手上功夫,老师傅琢磨几下,还真能用糖稀画出惟妙惟肖的图案;肉饼也不难,无非是馅料调味和火候;可那“冰酪”就麻烦了,大冬天的要制冰?还得口感细腻如雪?还有那“章鱼小丸子”,章鱼倒是好找,可那什么木鱼花、照烧酱又是什么?

御膳房总管愁得头发都白了几根,但看着小公主那亮晶晶、充满期待的眼神,再想想陛下和皇后娘娘对公主种种“奇思妙想”的纵容以及带来的好处,只得硬着头皮,召集手下精英开会研究。

御膳房变成了大型美食研发基地。灶火日夜不熄,老师们傅们绞尽脑汁,尝试各种材料组合:

为了“冰酪”,他们琢磨着将奶酪、糖浆和冰屑一起捶打得极其细腻,模拟那“雪一样”的口感,甚至真的熬煮了梅子酱、杏酱浇在上面。

为了复制“章鱼小丸子”,他们找来了类似的海鱼干磨成粉代替木鱼花,用酱汁、饴糖和清酒调出咸甜口的酱料,甚至专门打造了带有半圆形凹槽的小铜锅,尝试控制火候,做出外皮焦脆、内里柔软湿润的面丸,里面真的塞入一小块切碎的章鱼足。

为了达到公主说的“肉饼爆汁”效果,他们尝试在馅料里打入冰水或皮冻,高温煎烤时瞬间化成鲜美汤汁……

过程自然是失败连连。不是冰酪冰碴子太多,就是小丸子糊成一团,或者肉饼汁水不够。但御厨们痛并快乐着,这种挑战极大地刺激了他们的创作欲和好胜心。不知不觉间,他们的面点技艺、调味技巧、甚至是对火候和食材特性的理解,都在一次次失败中飞速提升。

秦昭则成了最捧场也最挑剔的试吃员。每次御膳房研发出新版本,她总是第一个品尝。

“嗯!这个糖画大龙像真的!就是尾巴有点歪!”

“肉饼汁水够多了!但葱花好像少了一点点香味……”

“冰酪!就是这个味道!再凉一点点就好啦!”

“小丸子……酱味道有点像了!但是木鱼花……好像不是这个感觉……”

在她的“指导”和御厨们的不断改进下,一样样来自集市的小吃,竟然真的在御膳房实现了“复刻”,虽然未必百分百还原,却也别具风味,甚至更加精致。

转眼到了年关。宫中照例要举办盛大的宫宴,款待宗室勋贵和文武重臣。

往年的宫宴,菜肴虽极尽奢华,但无非是熊掌豹胎、猩唇鲤尾,吃的是一个排场和稀有,味道反倒其次。今年,萧皇后在审阅菜单时,忽然心中一动,对御膳房总管道:“今年的宴席,添几样新奇的小食,就放在席间,给大家换换口味。”

御膳房总管心领神会。

于是,在这场觥筹交错、礼仪繁琐的盛大宫宴上,当一道道大菜间隙,侍者们端上来的不再是千篇一律的点心拼盘,而是一碟碟令人眼前一亮的新奇小吃:

晶莹剔透的糖画,勾勒出龙凤呈祥或年年有鱼的图案,在宫灯下熠熠生辉,引得贵妇们惊呼可爱,都舍不得吃。

小巧玲珑、滋滋冒油的黄金肉饼,一口下去,滚烫鲜美的汤汁瞬间充盈口腔,让习惯了清淡口味的贵族们味蕾为之一振,忍不住立刻又拿起一个。

洁白如雪、盛在小巧琉璃碗中的“冰酪”,浇着嫣红的果酱,冰凉细腻,甜而不腻,恰到好处地缓解了筵席的油腻感。

还有那圆滚滚、热乎乎、撒着神秘粉末和酱汁的“御制海鲜丸子”,外脆内软,口感层次丰富,让人吃了还想吃。

这些前所未见的小吃立刻成了全场焦点。原本还有些拘谨的宴会气氛顿时活跃起来。

“这是何物?竟如此有趣美味!”

“皇后娘娘,这糖画可是宫中新制的?巧夺天工啊!”

“这肉饼!鲜美无比!比那炙鹿肉更有滋味!”

“这冰凉甜品……大冬天吃竟也别有风味!”

宗室王公、诰命夫人们交头接耳,纷纷赞叹,打听这些新奇吃食的来历。尤其是各家带来的孩童,更是对这些好吃又好玩的小吃爱不释手,眼巴巴地等着下一轮。

端坐于上首的嬴稷和萧皇后,看着下方这热闹景象,相视一笑。萧皇后温婉道:“都是昭儿那孩子,不知从哪儿听来的市井小吃,闹着要让御膳房做,没想到竟真被他们琢磨出来了,倒是让大家见笑了。”

轻飘飘一句话,将功劳归于女儿的“顽皮”和御厨的“能干”,既显亲和,又不失体统。

但有心人自然能听出弦外之音:公主殿下不仅带来良种天书,连喜爱的吃食都能引领风潮,陛下和皇后对此乐见其成,甚至颇为鼓励。这小公主,可真是受宠。

上一章目录下一章存书签
站内强推太古圣尊鬼市玄医传人不浪修什么仙玄凰鉴末世来临:开局强化蜡烛对抗诡异陆尘李清瑶全文免费阅读小说西宫恨影视现实双穿:我的明星女友体坛全能天王不正经宗门之说好的一起无情道呢迫嫁妖孽殿下:爆笑小邪妃我是全能大明星女配一摆烂,运气好没边寻情仙使我叫科莱尼一颗水灵珠,驾驭全球海洋快穿守则:黑化男神,狠狠撩(我家宿主超级萌)征天战途狗血文女配她不干了长夜行
经典收藏我是林弋家生子她不认命抗日之我在沂蒙山区打游击青云仙梦:尘缘逆世惊呆!我带着李相夷穿越异世星铁模拟:我的剧本让全玩家破防穿书后,我靠抱大佬的腿活命快穿:宿主凭借她幼态的脸杀疯了开局嘎了家暴爹,从此走上富贵路暴躁小樱,莽穿木叶再回首,百年身惊!两手空空穿到古代去开荒我,天才科学家,爆改海贼世界!穿越年代:卷!从小山村开始隐藏身份结婚:他的心尖宠救命!穿书变寡妇,养育反派儿女重生发现仇人竟是穿书女穿书末世,只为遇见你!苟系统让我改造五毒俱全的亲戚们虽然有些屑,但是这个英灵使超强雷杰多的海贼家族
最近更新从警校毕业考进纪检委年代中的成长空间十亿物资:谁还当后娘?诡世九品:魏晋二十重规则炼狱我在青楼当卷王Fate:兄控不会遇见哥哥女友绘骨师桃源五福逃荒路上我家全是大佬予你星光的秘密修仙:从打造设备克隆分身开始阿胶糕里的光阴荷叶闲客中短篇小说选集四绣卷裁刑读档三次后,我屠了仙门蛮荒凤主一胎七宝兽夫团宠请排队他乖成这样怎么逃得掉地灵底语之血脉宿命六零:重生带全家逆袭我在都市拆因果照空镖
本宫靠赶集养活了全王朝 喜欢仓鼠的牧小蛮 - 本宫靠赶集养活了全王朝txt下载 - 本宫靠赶集养活了全王朝最新章节 - 本宫靠赶集养活了全王朝全文阅读 - 好看的其他类型小说