年代,打猎后我成村里香饽饽

雪落眉间

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第127章 这是俺家闺女

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厨房里,冷得能哈出白气来。

王秀珍先把那野猪肉和灰狼肉仔细地瞧了瞧,嘴里嘟囔着:“这肉看着就瓷实,得好好处理处理腥味,不然可糟践了这好食材。”

这野猪肉和灰狼肉,都是昨晚林立杰那小子送过来的,可新鲜着呢!

她熟练地拿起一把锋利的菜刀,先把肉切成大小均匀的块状,每切一刀,那“咔嚓”声在寂静的厨房里格外响亮。

切好后,把肉放进大木盆里,接上从井里打上来的冰凉刺骨的水,开始仔细地清洗。

她那双手在冷水里泡得通红,却丝毫不在意,手指灵活地翻动着肉块,把血水都洗得干干净净。

“多放大葱多放蒜,再搁几片姜,干辣椒也不能少,这可是去腥提味的好东西。”

王秀珍一边念叨着,一边从墙角的筐里拿起几根大葱,“咔嚓咔嚓”地切成段,那动作干脆利落。

接着又拿起几头大蒜,熟练地剥去外皮,白白胖胖的大蒜瓣在她的手里乖乖就范。

姜也被切成薄片,干辣椒被剪成小段,各种调料在案板上堆着。

“噼里啪啦。”

王秀珍点燃了灶膛里的柴火,火苗一下子蹿了起来。

她往大铁锅里倒上一些自家榨的豆油,等油热了,先把切好的葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒一股脑地倒进锅里。

“滋啦”一声,锅里瞬间热闹起来,各种调料的香味被热油一激,迅速弥漫开来,钻进人的鼻子里,让人忍不住直咽口水。

王秀珍熟练地用铲子翻炒着调料,等香味更浓郁了,才把洗好的野猪肉倒进锅里。

只听“哗啦”一声,肉块在锅里跳着,和调料充分地融合在一起。

她不停地翻炒着,让每一块肉都能均匀地裹上调料的味道。

不一会儿,肉块就变得金黄发亮。

这时,她又从墙角的缸里捞出一把自家腌制的雪菜,雪菜在清水里洗了几遍后,被切成小段,也倒进了锅里。

接着,她往锅里加入适量的水,盖上锅盖,让肉和雪菜在锅里慢慢地炖煮着。

“嫂子,用不用我搭把手啊?”苏清风走进厨房。

王秀珍抬起头,看到苏清风,赶紧摆摆手,心疼地说:“你可拉倒吧,你昨天累了一天,还受了伤,差点折在山上。赶紧回炕上歇着去,这儿有我呢。”

苏清风无奈地笑了笑,说:“我这伤不碍事,就想给你打打下手。”

王秀珍瞪了他一眼,假装生气地说:“听话,赶紧回去歇着,等会儿菜好了我叫你。”

苏清风拗不过她,只好回到炕上坐着。

小火苗在他脚边蜷成一团,他伸手拍了拍小火苗的脑袋,笑着说:“你啊,长大点,我带你去打猎。”

小火苗似乎听懂了他的话,甩了甩脑袋,凶了他一下。

“啪!”

苏清风笑着轻轻打了它一下,说:“小家伙,你要认清现实啊,养你的是我。”

小火苗这才乖乖地舔着他的手指头。

“再长大点儿吧,开春的话,能带你出去。”苏清风自言自语道。

随着时间的推移,厨房里飘出的香味越来越浓,勾着苏清风的肚子“咕咕”直叫。

王秀珍正忙得不可开交。

她守在灶台前,眼睛紧紧盯着锅里炖着的肉,时不时地掀开锅盖,用铲子熟练地翻动一下锅里的肉块。

那肉在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着,汤汁不断冒着泡,浓郁的香气直往人鼻子里钻。

“嫂子,这香味都快把我馋死啦!”苏清风不知何时站在厨房门口,伸长脖子往里看,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉,口水都快流下来了。

他身上穿着一件棉袄,那是嫂子王秀珍连夜缝的。

原本是他堂哥以前的衣服,可穿死人衣服不吉利,王秀珍就把棉絮拿出来,又找了几块布料精心缝合在一起。

虽然样式有些旧,但穿在身上却格外暖和。

王秀珍回头看了他一眼,笑着打趣道:“就你嘴馋,再等会儿,马上就好。这野猪肉可得炖得软烂入味才好吃。”

终于,王秀珍觉得肉炖得差不多了。

她再次掀开锅盖,一股更加浓郁的香气扑鼻而来。

拿起筷子,夹起一块肉尝了尝,满意地点点头,嘴角上扬,露出欣慰的笑容:“嗯,味道正好。”

“清风,我再用辣椒炒个狼肉,和几个小菜就可以去喊林叔他们吃饭了。”王秀珍一边说着,一边开始准备炒狼肉的食材。

“好嘞。”苏清风应了一句,可那馋虫早就被锅里的肉勾得不行了,手已经不自觉地抓了一块肉往嘴里塞。

“呼呼,好烫。”苏清风被烫得直吐舌头,嘴里含糊不清地说道。

王秀珍笑着瞪了他一眼,嗔怪道:“活该,谁让你偷吃的,慢点儿吃,又没人跟你抢。”

不一会儿,王秀珍就把辣椒炒狼肉和几个小菜都做好了。

她把菜一一端到屋里的炕桌上,然后对苏清风说:“清风,你去喊人吃饭吧,别让人家等久了。”

苏清风应了一声,便出了门。

此时,夕阳的余晖洒在他身上,给他镀上了一层金色的光芒。

他踩在厚厚的积雪上,发出“咯吱咯吱”的声响。

刚走到院子门口,就看到林大生带着儿子林立杰拿着一个酒壶走了过来。

林大生晃了晃手里的酒壶,笑着说:“清风啊,吃饭可不能少了酒,俺带了壶地瓜烧,咱今儿个好好喝两盅。”

苏清风连忙迎上去,笑着说:“林叔,您来得正好,俺嫂子正盼着您呢。这地瓜烧可太香了,俺都闻着酒味儿了。”

林立杰对着苏清风说:“清风哥,昨儿个那野猪肉和灰狼肉可新鲜了,今儿个可得好好尝尝你嫂子的手艺。”

三人正说着,张屠夫和打猎队的王友刚、郭永强也到了。

张屠夫是个豪爽的人,一进门就大声说:“秀珍,今儿个又有啥好吃的啊?俺这肚子都开始咕咕叫了。”

王秀珍从屋里迎出来,笑着说:“张叔,您就放心吧,今儿个有好菜,保证让您吃得满意。”

这时,张志强带着一个姑娘匆匆来迟。

张志强笑着介绍道:“这是俺家闺女张文娟。”

苏清风抬眼望去,只见张文娟和他差不多大的样子,梳着两条俏皮的马尾辫,随着她的动作轻轻晃动。

穿着一件碎花红色棉袄,脸蛋红扑扑的,一双大眼睛清澈明亮,小巧的鼻子下是一张樱桃般的小嘴,正微微上扬,露出一抹羞涩的笑容。

苏清风立马介绍道:“你好,我叫苏清风。”

张文娟轻轻点了点头,轻声说:“你好。”

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