打猎:我射箭百发百中,咔咔炫肉

花店小贤

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第565章 河鲜

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“对,这时节的鱼肉很肥很香...”

王长乐说着,忽然想到什么,把铁蛋叫回来,嘱咐着:“再抓点河蚌回来,千户所外面那条河里就有。”

“长乐哥,放心吧。”铁蛋拍了拍胸脯。

“好多海鲜哇,公子,没想到你会做这么多菜...”蓝汐眼睛里闪着小星星。

王长乐抿嘴轻笑,今天给你们露一手。

让蓝汐从后厨抓了只小鸡仔,杀了,配上平山县的菌子,做个菌菇炖山鸡。

还有新鲜的酸笋,炒五花肉。

主食的话,用千户所荷塘现挖的藕,做莲藕糯米粥,黏糯香甜,蓝汐提议她来做个栗子炊饼,和上次在百户院里一样,用新收的栗子磨粉蒸饼,这次还要加蜂蜜,肯定很好吃。

王长乐同意了,小赤火熊一听到蜂蜜两个字,高兴的上蹿下跳,来回蹦跶,今天真是太幸福了,它最爱的鱼鱼和蜂蜜都有,简直幸福的不要不要滴...

铁蛋很快拎着新鲜的河鱼和河蚌回来了,刚巧撞上在院里走动的江映雪。

“咦,铁蛋,你过来,问你个事儿?”

铁蛋有种不好的预感,眼珠子一转,大脑疯狂运转,什么该说,什么不该说。

“郡主,您问吧。”铁蛋这就想好了。

江映雪问了:“那个贴身丫鬟...”

“哦!”

“郡主您说蓝汐姐啊,她是...”

铁蛋的大脑虽然反应慢,但好在刚刚做了准备不是,当即摇了摇头,“郡主,长乐哥不让我们往外说蓝汐姐的身份,还等着吃鱼呢,我先走啦。”

随即,屁颠屁颠去了拎着河鱼和河蚌去了灶房。

江映雪:“...这么神秘...”

王长乐开始大展身手了,两条新鲜的草鱼,都是三斤多的,唰唰唰,刀光纷飞,处理好了,蓝汐在一旁也准备好了做河鲜要用的调料和辅料。

新鲜的荷叶,葱姜蒜末,米酒和猪板油,盐巴之类的,没错,王长乐做的正是荷叶包鱼,荷叶这东西好用,用热水烫软,铺开刷一层猪油,将鱼放在荷叶上,撒葱姜蒜末,再淋一层猪板油,包成四方包袱状,用草绳扎紧。

大铁锅烧开水,架上竹篦,荷叶包鱼上锅大火蒸一刻钟就好了,这样做出来的河鱼一点不腥,满满的鱼鲜。

河蚌就简单多了,撬开取肉,撕去黑膜,用刀背拍松后切薄片,加盐和米酒抓洗去腥,焯水一会儿捞出来,直接下猪油化开,炸香姜丝,倒辣子,再下蚌肉大火快炒就完事儿了。

临出锅再来一勺蓝汐调制的精品酱料,味道美滋滋。

至于蜂蜜栗子炊饼,酸笋炒五花肉,莲藕糯米粥那就太简单了,对于王大厨和蓝二厨来说,轻轻松松。

灶房里,一男一女合作火热,小赤火熊上蹿下跳,活跃气氛。

江映雪逛了一圈,心里有点失落,问了千户所内下人,很快便来到灶房边上,只见少年少女嬉笑着做饭,好不快活,心里竟生出一丝醋意。

“蓝汐,多加点蜂蜜,郡主和小赤火熊爱吃甜的。”

“好嘞,公子,公子你对郡主可真好。”

江映雪本来迈出去的脚步缩了回来,趴墙根儿。

“这你都能看出来?”王长乐笑问。

“很明显的好吧,公子你身边可从来没有什么贵人小姐,郡主可是第一个来玩的呢,还有哇,公子你把千户大院里最好的房间给郡主住,这还不叫好吗?”

江映雪嘴角咧到了耳朵。

“怎么,羡慕她能住最好的房间了?”

蓝汐笑了:“我才不羡慕呢,我住在公子你的房间里,随时可以伺候公子,嘿嘿。”

小赤火熊举起熊爪子,还有我,我也住王长乐房间里。

“公子,你和郡主是怎么认识的啊?”

江映雪迈出去的脚步又又又缩了回来,再次趴墙根儿。

王长乐想了想:“这事儿可巧了,当时我还是个猎户,乡下发生了雪崩,郡主被困在山下,不幸被贼人擒住...”

“我知道了,我知道了,公子你肯定英雄救美了,对吧!”蓝汐喊道。

“额...当时还是很危险的,射箭射的我胳膊都快断了...”王长乐回忆着和江映雪初次见面,摇了摇头。

江映雪嘴角一勾,悄无声儿离开。

不多时,饭菜全部上桌,千户大院里满是香气。

下人们都频频往饭桌上瞅,太香了吧。

“郡主,请。”

“多谢。”

王长乐,栓柱,铁蛋,江映雪,方世玉还有江骁翊,一共六个人,哦,还有一个小赤火熊,秦草儿一如既往,不习惯和贵公子们一起,去核对钱粮账册了。

至于蓝汐,这丫鬟说什么都不上桌,俏生生站王长乐后面伺候。

“都是熟人,就不客套了。”王长乐道。

“谁要跟你客套。”

江骁翊笑着剪开草绳,荷叶清香混着鱼鲜扑面而来,鱼肉雪白嫩滑,蘸盘底汤汁浓郁。

“嘶,就是这个味儿,我说王长乐,你当了将军,手艺一点没变,真不错。”

“吃饭也堵不上你的嘴。”江映雪骂道。

“别拘着,吃啊。”

众人开吃了,照例,先给小赤火熊的专属饭盆盛的满满当当,一向是蓝汐在做,今天也不例外,夹了好大一块鱼肉,给江骁翊看的快脑溢血了,总共就两条鱼,你个小熊吃这么多?

小赤火熊在凳子上摇头晃脑的,熊爪子又指了指鲜美的河蚌肉,鸡肉和五花肉,我的我的,都是我的,最后再来一块加了蜂蜜的粟子炊饼,蹦蹦跳跳到角落去了。

方世玉笑道:“小火最近吃素了?”

铁蛋回道:“蓝汐姐做的炊饼可香了,小赤火熊都可爱吃了,你们快尝尝啊。”

众人:“...”

王长乐无语,铁蛋一如既往的...不会说话...

好菜好饭吃的江骁翊是心旷神怡,感觉比江府那些大厨做的香多了,为什么呢,想不明白啊,不想了,我吃吃吃吃,比小赤火熊还要吃得多。

该说不说,这粟子炊饼着实不错,江骁翊和方世玉一人炫了两个,配上莲藕糯米粥,人间美味,香的不要不要的。

“王长乐,你这俏丫鬟手艺真不错,和你有一拼了。”

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