东方的瓷器带着独特的韵味漂洋过海来到了迪丽丝的宾馆。迪丽丝看着那一批精美的瓷器酒坛，眼中满是欣喜，这些瓷器与她酒庄里的酒相得益彰，让整个宾馆都增添了几分神秘的东方色彩。可若细查就会发现除了报关的瓷器之外，宾馆的储物间和胖子曾经的房间里都堆满了各种景德镇的瓶瓶罐罐，而胖子虽然忙碌酒庄的装修，但酒窖里也堆砌着景德镇的酒坛和酒具。中餐厅后面小院的库房也装满了精美东方瓷器。 安顿完海外的生意，苏晴也懒的两边跑了，在景德镇又订购了一些经典瓷器餐具，从空酒坛，到酒具餐具各种器皿，最后直接租了一个老式库房。由于是瓷器所以也没人在意最后运哪去了。
吴猛祖孙在收到苏晴留下三十多斤银锭的第二天就把渔船给租出去了。在长安城托人租了个带小院的商铺，还有十来个关系不错的老卒。苏晴也大方，老兵们一个月一两银子，还包吃住，掌柜的一两半。一两银子多吗？折合成现代软妹币每月大体六千多块。省点用的话，一家五口还不算家里种的地，可谓吃喝不愁。
生意开张需要凸显人脉的重要了，老卒们每天从柜里拿钱买羊卖鸡鸭，清理干净丢锅里加水就炖，去掉那些沫子，又加了些调料和几味中药和辣椒想着土灶铁锅闷煮出来，味道一定好。
至于粮食？直接在库房换了口袋就用后院的磨盘给磨了出来，用筛出的细粉加上精白面和牛奶，和成面团加上胡椒粉和橄榄油烙成多层大饼。大饼酱肉配上大葱蘸酱，加上美酒，就这样开业了。
有老兵在旁边赶着驴磨麦子粉，也有老兵用筛网筛出细粉，加上白面和牛奶揉成面团反复揉且不断加牛奶。再往泡菜坛里一丢，扣上盖子，外加水封口。懂行的知道这叫醒面，不懂行的认为这事新鲜，烙饼先放坛里？盖沿还添水。一帮老兵看着苏晴这稀罕做法，也有些懵？哪有这么做饼子的？上午讲了怎么泡菜，现在这是泡面饼？直到等了半小时，面团被从泡菜坛里被揪了出来，继续揉。
一块长条钢板上面团被反复擀成了大面片，先撒了调料粉又刷了橄榄油，又被揉成了面团，这样反复了五六次，就被丢在土灶上，擀成面片用饼铛烙起饼来。
大唐没有电，其实这个问题对苏晴来说也不难解决，加个发电机就行，可那样的话新的问题就来了，大量的燃油怎么解决。魔戒里其实有顺的燃油运输车，也有燃油发电机，只要愿意，还能拿出电饼铛，甚至里面还可能烙成肉饼。可自己不可能天天在这里守着，要是傻乎乎的在这放着？还不一定被谁惦记上？这些老兵根本就不可能看住。
大唐武德年其实两极分化还是很严重的，出锅的头三张大饼裹上些许肉食，除了大家品尝，其余直接给乞丐分了。看明白这个做法的老兵们用香皂洗过手，就纷纷参与进来，很快擀面皮的人也多了。
对一个厨子来说这点活属于专业的人做专业的事。那些老卒显然对东家的做法有些好奇，可并没多问而是直接照做，面对新东家，没摸清脾气秉性前，少说多做，务实没错。半扇猪肉被分割成排骨和一大堆肉块，加上一斤干黄酱和豆瓣在铁锅里咕嘟着，看了眼腕表，又加了两把雪花盐焖了一会儿。这酱香的肉味就开始引来街上的路人。
杜如晦下朝后换了装，他和房玄龄被贬了，生了一肚子气。走前出来逛逛估计这辈子回来的可能性不大了。李建成自有班底，想到心中的抱负和理想，还是有些失落的。自己的老搭档房玄龄也没幸免，秦王府里被称为房谋杜断的哥俩算是难兄难弟了。
什么这么香？顺着肉香而来的杜如晦，很快就来到一个挂起来的幌子，老兵饭馆。这字？略一沉吟就笑了起来。
杜如晦迈步走进饭馆，只见店内老兵们正忙忙碌碌，有烙饼的，有炖肉的，一片热闹景象。他找了个空位坐下，一位老兵赶忙上前招呼：“客官，您想吃点啥？”杜如晦笑着指着墙上菜单说：“来那份大饼酱肉，再上壶酒。”不一会儿，热气腾腾的大饼和香气四溢的酱肉便端了上来。杜如晦咬了一口大饼卷肉，满嘴留香，不禁赞道：“好味道！很快油煎的肉馅饼也出来了，加上陈醋和蒜头。再配一碗葱花香菜蛋花汤。杜如晦看着大葱猪肉饼继续道：这做法倒也新奇。”
要了一盘肉饼，就着汤吃喝，看到精美的酒坛，一时兴起就要了一壶酒。有吃有喝间心情倒也好了些。想着天下间的美食也不过如此了，肉里没一点苦味这点尤好。随即又喝了口汤。
杜如晦有心打听一下，抬头就见一个老兵端了盘洋葱炒肉片和一盘鸡蛋炒西红柿。一盘看颜色紫扒拉的，另一盘？红里还带着黄？一时间竟然也不知是什么啥叫法？也不好拦住询问，想用耳朵听店伙计报出菜名。
这时掌柜打扮的吴猛提着一个五斤的酒坛出来，看了眼餐桌，径直走到一桌客人身边，酒坛放在餐桌上说道：客官，加上这坛将军烈您的菜齐了。
吴猛走到紧靠大门的柜台里才坐下，就看到张望的杜如晦，感觉有些似曾相识？看了一会儿忽然叫了起来：杜，杜长史？这时，苏晴从后厨走了出来，也听道吴猛叫杜长史，大唐的官，普通人很多都搞不明白，文的比如什么散朝大夫，武的叫游击将军，属于尊称，不用上朝白拿俸禄的那种。用现在话这叫关系户或者叫捐官。捐官？花钱托人打点。
杜如晦最近很郁闷，秦王府很多人被贬官了，看意思也快就轮到自己了。
苏晴走上前，笑着与杜如晦攀谈起来，询问他对这饭馆菜品的看法。杜如晦也不吝夸赞，尤其是没有苦味的肉饼。这话就有些试探了，苏晴没说话。当众若是说我家的盐是雪盐，不苦？只要脑子没二十年的脑血栓，这话没法接。话题是可以转移的，人在失落时又喝了些酒，关于饭馆经营的话题也就多了起来。
苏晴感觉这个老杜人说话风趣，有些话题也往往一针见血。杜如晦看着苏晴一时间似乎哪里见过，大有许似曾相识之感。两杯酒下肚，杜如晦像是找到了知心。又倒了一杯。苏晴看着老杜的眼睛和发黄脸皮就问了一句：你右上腹疼吗？双腿肿胀吗？
才把酒杯拿起来的杜如晦顿时就放下了， 那双有些抑郁的眸子慢慢就变得审视起来，小郎君？你知道的挺多呀？苏晴闻此无声的笑了：你肝病的可能非常大呀！酒不能喝了，少点口腹之欲，换寿元不损，这买卖划算的很呀！
杜如晦对苏晴的话心里也有些嘀咕，对方看似沉着，按说不至于吃个饭也能遇到探子吧？
古代的病，现代的药。
我可以大体确定你这肝病疼的位置，肤色黄，戒酒，不要熬夜，至于药物？这是赶黄草，你可以找一个叫孙思邈的道士去看看至少他值得信任。
杜如晦听闻苏晴提及孙思邈，大有深意的看了苏晴一眼。