桃缘记:从青丘初啼到桃林相守

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第114章 小暑耘田,祭谷祈壮

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桃林的温风裹着稻禾清香时,江南小镇已至小暑。白真蹲在竹案旁擦拭耘田器,青丘带来的 “温风蟋蟀纹耘田器” 刻着流动温风、壁间蟋蟀与振翅雏鹰,陶胎还浸着夏至豌豆酒的清甜 —— 这是狐帝用青丘韧陶所制,器底暗刻 “壮”“护” 二字,盛草木灰肥时纹路随晨露愈发鲜活。“耘田耙要先抹桑汁桐油混合物养护,防粘泥又耐用!” 折颜递来桑皮纸,纸上还沾着稻种的绿痕,“李大叔传讯说,稻田的禾苗正拔节,乡亲们正晒伏物呢!”

稻种袋旁的红绸带缠着草木灰肥,埋在桃树下的夏至豌豆酒裹着酒香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新熬的荷叶粥已盛在瓷碗。毕方落在器沿,尖喙啄了啄肥桶,忽然振翅掠过晒谷场 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“温风至” 的说法,衔来片带露荷叶轻扫竹筐,羽翼上还沾着桃林的晨露,田埂已见温热南风拂过稻浪,正是 “一候温风至” 的景致。

卯时的渡仙台白光含暖,落地正逢街坊们扛着耘田耙走来。李大叔的竹筐里摆着粪勺,粗糙的手上还沾着田泥:“‘小暑耘田一碗油,大暑耘田半碗油’,这早稻要趁温风初起耘田才壮苗!” 王大娘提着竹篮走来,里面盛着新米蒸的糕:“先祭神,食新要供五谷大神,来年收成旺!” 远处的墙根下蟋蟀筑穴,正是 “二候蟋蟀居壁” 的景致。

耘田的稻田已清出田埂,青丘的青铜耘田耙与本地的竹粪勺、桑汁桐油、陶制肥桶、荷叶、晒谷竹匾、防虫艾草摆得整齐,泛着温润光泽。“禾苗要‘耘为骨,肥为血’。” 白真扶着耘田耙,指给王大娘看,“按江南耘田古法,耘田分‘三遭’:头遭浅耘松泥,二遭深耘除草,三遭顺耘追肥,这是韩淲诗里‘耘苗时候想田深’时最宜的护苗章法。” 他边说边示范耘田姿势,“‘推耙画弧’是关键:双手握柄与肩同宽,推耙时划半弧,既除杂草又不伤稻根,老农夫说‘耘深伤根,耘浅无用’呢!” 夜华已备好肥桶:“草木灰肥要拌桑露,这是促分蘖的诀窍。”

东华蹲在案前翻《清嘉录》,指尖点在泛黄书页上:“‘小暑食新,祀神享祖’,耘田祭谷,恰合劝农古训。” 他抬眼补充,“稻分两制:早熟选‘江南早籼’,晚熟选‘青丘香糯’;搭配荷叶食用,‘一耘一叶,夏壮苗旺’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来竹筛,尾羽扫过肥桶 —— 几粒石子混进草木灰,被它轻轻挑出,王大娘笑着添肥:“这鸟儿比老田农的伙计还较真!”

晒谷场的五谷神台已搭得庄重。折颜正教李大叔调制追肥,桑汁混草木灰泛着清润:“追肥要‘露为引,肥为补’。” 他舀起一勺肥汁,“按古法,耘田后浇‘桑露灰肥’:将草木灰与晨露桑汁拌匀,每株浇半勺,这是元稹诗里‘温风至’时传的育稻章法。” 他边说边挂五谷神牌位,“牌位要糊桑皮纸为面,绣温风蟋蟀纹样,旁摆新米糕、荷叶粥、豌豆酒与艾草束,这是祭谷的老规矩。” 案旁还晒着衣物书画,孩子们正帮着翻晒,正是 “晒伏” 防蛀的习俗。

凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “雏鹰栖稻肥袋”:“这是青丘的绣法,透气防潮,装草木灰肥不结块!” 白浅凑过来学耘田,却把耘田耙插进稻根,引得凤九笑:“二姐,你这是‘耙下护苗’呢!” 毕方忽然衔来艾草束,尾羽扫过田埂 —— 几株毒草混在稻间,被它轻啄标记,李大叔笑着拔除:“这鸟儿比耘田的师傅还尽心!”

巳时的稻田暖风阵阵。街坊们先围在五谷神台前举行祭礼,供桌摆着新耘的禾苗、喷香的新米糕、清甜的荷叶粥、温好的豌豆酒,李大叔敲响耘田耙高声喊:“祭谷神,祈苗壮,愿岁岁丰收!” 女人们则将晒好的衣物叠整齐,说着 “六月六,晒龙袍,不怕虫咬” 的老话。折颜轻诵祭辞:“小暑耘田,感时序向暑;祭谷祈壮,愿民生安康。” 毕方用尾羽拨动祭品,火星凝成 “壮” 字,天际有雏鹰盘旋,正是 “三候鹰始击” 的景致。祭完诸神,大人们学耘田追肥,孩子们则围着吃荷叶粥 —— 王大娘教唱童谣 “小暑耘田忙,大暑稻花香”,歌声响彻稻田。

禾苗刚追肥完,街坊们又围向案前学管护。“稻田要‘寸水护苗,三天一巡’,遇旱则引渠水浇灌。” 折颜往瓷罐里装桑汁肥,指给众人看,“杂草要随耘随拔,晒干后沤肥,这是‘一物两用’的妙法,不浪费一丝地力。” 他边说边分耘田器,“这温风蟋蟀纹耘田器,耘田盛肥皆相宜。” 白真已备好晒谷耙,袋上印着稻穗纹:“大暑来教你们晒谷,趁晴晾晒才颗粒归仓!”

暮色渐浓时,夏宴摆开了。八仙桌上,荷叶粥清香解暑,莲藕排骨汤鲜美可口,最妙的是折颜做的 “双壮煲”—— 腊酒炖黄鳝,浇新榨菜籽油焖浸,香气漫过桃林的暮霞。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们耘田技、追肥法,这小暑过得比往年暖!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的大暑晒谷方子,混着本地的晒谷技巧,大暑再来教你们做!”

归程时晚风带稻香,稻田的禾苗青翠,墙根的蟋蟀鸣唱。毕方衔着肥袋绕场一周,烛火映着丝线发亮;孩子们举着荷叶粥奔跑,笑声惊起柴院夏蝉;大人们望着稻田说收成,衣襟的泥香不散。王大娘给孩子们发 “小暑钱”,红纸包着新米:“持新米,谷满仓!”

回桃林的路上,稻香混着酒香漫出来,布包里的晒谷耙沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的蟋蟀纹样,轻声说:“大暑晒谷,教他们用‘薄摊勤翻’法。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐小暑酿的荷叶酒,等明年小暑就着新稻食,让暖意融进新苗里。”

月光洒在刚收的五谷神台上,稻田的耘田器还留着泥痕,新米的香混着陶香,漫过渡仙台,漫向桃林。这小暑的稻田里,是情谊的新藏 —— 桃林的器,凡界的苗,都藏在稻香的清甜里,在祭谷的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,夏耘田、秋收谷,他们会带着这份烟火气,在桃林育稻,在凡界传耕,把每个日子,都过成满含茁壮与期盼的模样。

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