驱雾酱罐口缠着的“枯荣藤”，像段被时光掰弯的钟摆——荣的半段缀着鲜嫩的绿叶，叶尖还挂着晨露；枯的半段裹着焦黑的老皮，皮缝里嵌着颗核桃大的硬果，果壳上刻着圈圈年轮，像在数着“枯了又荣，荣了又枯”的次数。槐丫碰了碰绿叶，枯叶突然簌簌作响，硬果裂开道缝，露出里面晶莹的果肉，转眼又变得干瘪发皱，快得像场幻觉。
“这藤……是在演快进版的四季？”老阳盯着硬果的变化，“轮回林的食材怕是刚摘就蔫，烤串都赶不上新鲜劲吧？”
灵猫对着枯荣藤甩尾巴，藤上的绿叶突然枯黄，硬果却又饱满起来，果肉透出的甜香混着枯叶的涩，在舱内凝成股奇特的味。槐丫想起湿瘴林的筋骨串，突然觉得：“新鲜不是只有‘刚摘’这一种，能把刹那的鲜锁住，也是本事。”
味流船驶入“轮回星域”，刚穿过林线就被眼前的景象惊住——轮回林里的草木正以肉眼可见的速度变化：这边的星麦刚灌浆就泛黄，那边的野菊刚绽放就凋零，最绝的是棵“转瞬树”，枝头的果子从青涩到熟透再到腐烂，不过三炷香的功夫，看得人眼花缭乱。
“是‘时催灵’。”一个挎着竹篮的生灵跑过来，篮里的星菇刚采就发灰，他边跑边喊，声音带着急惶，“我们摘食材得像抢火，慢一步就老了！烤串更是难，刚串上签子，肉就柴了，菜就蔫了，哪有半分鲜气！”
他举着串“速朽串”，上面的星肉干得像树皮，野菊缩成褐色的小球，只有串签还带着点新削的白，透着股“努力过却白费劲”的无奈。槐丫看着竹篮里还在发蔫的食材，突然想起守味谣里的一句“火能催熟，亦能锁鲜”。
她让时催灵们把刚摘的星麦、野菊、星菇都倒进石臼，往里面撒了把枯荣藤硬果磨的粉——这粉接触到新鲜食材，竟在表面凝成层薄薄的膜，像层透明的保鲜膜，星麦的饱满、野菊的艳色、星菇的水润，都被牢牢锁在膜里，不再随轮回林的节奏变化。
“这是‘锁鲜粉’！”槐丫往膜上抹了点混沌灵火的火星，膜突然变得有韧性，能跟着食材的形状伸缩，“先让粉锁住新鲜，再用火烤出香，膜不破，鲜就跑不了。”
时催灵们半信半疑地把裹着膜的食材串成串，架在烤炉上。奇妙的是，炭火的热没能穿透那层膜，只在膜外烘出焦香，膜内的食材依旧水灵鲜嫩，星肉的汁、野菊的瓣、星菇的滑，都完好地保存在里面，像把轮回林最鲜活的刹那，封进了烤串里。
“熟了！”槐丫用串签轻轻一挑，膜“啵”地裂开，鲜汁混着焦香涌出来，星肉嫩得能掐出水，野菊的香还带着点晨露的凉，星菇滑溜溜的，咬下去竟有爆浆的快感。
时催灵们抢着品尝，第一个吃到的生灵突然蹲在地上哭了：“是新鲜的味！我奶奶说过，最好的串能尝到‘刚从土里钻出来的劲’，我还以为再也吃不到了……”其他灵们也红了眼眶，手里的锁鲜串冒着热气，膜裂开的瞬间，像打开了一个个小小的时光胶囊，里面装着轮回林最珍贵的鲜。
槐丫又教他们做“枯荣酱”——用刚枯萎的野菊和刚萌发的嫩芽一起熬，苦涩里带着新生的甜，抹在锁鲜串上，烤出来的味既有逝去的沉，又有新生的亮，像把轮回林的枯荣戏，都嚼在了嘴里。
时催灵们不再慌慌张张地抢食材，他们在烤炉旁搭起“锁鲜棚”，采来的食材先裹粉锁鲜，再按顺序烤，烤好的串摆在铺着枯荣藤叶的盘子里，膜上的焦痕和膜内的鲜绿相映，美得像幅会散发香气的画。
有个小催灵，第一次烤出带着水灵野菊的串，举着在轮回林里慢慢走，看着身边草木枯了又荣，他手里的串却始终鲜得发亮，突然明白：“原来不用追着新鲜跑，能留住它，才更厉害。”
离开时，时催灵们往货舱里送了袋“恒鲜籽”——是枯荣藤硬果里最饱满的内核，磨成粉能锁住七天的鲜，“以后我们的串，能带着走了，走到哪，都能尝到轮回林的鲜。”
味流船驶离时，轮回林的草木还在快速枯荣，可烤炉旁的锁鲜棚里，总飘着股不变的鲜香，时催灵们举着串笑谈，再也不用为“赶不上”而慌张。灵猫叼着块裹着锁鲜膜的星菇串，膜裂开的瞬间，鲜汁溅了它一脸，它却眯着眼笑，尾巴扫得枯荣藤沙沙响，像在为这留住的美好鼓掌。
槐丫摩挲着那袋恒鲜籽，突然明白所谓的“永恒”，从来不是让时光停下，是像这锁鲜串，在飞快流逝的世界里，用心锁住那些珍贵的刹那，让转瞬即逝的鲜，能在唇齿间多停留片刻，让每个“现在”，都值得被好好记住。
而我们的小显眼包槐丫，正往新的锁鲜膜上，印了个灵猫的爪印——毕竟，能让最快的轮回都为串香“慢半拍”，这才是守味人最懂珍惜的本事呢。
（未完待续，因为恒鲜籽的袋底，垫着片“虚空叶”，叶子薄得像蝉翼，对着光看，能瞧见叶肉里藏着无数细小的黑洞，据说它来自“无物墟”，那里连空气都稀薄，更别提食材，生灵们正等着有人“无中生有烤串香”呢）