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第157章 开店三宗罪

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这会员卡管理程序其实很简单,就是利用读卡器改写Ic卡片上的资料内容,一般大一点的店铺都有会员卡,客人来了直接刷卡即可,充值有优惠,还能省得找零钱,一般老顾客都会选择会员卡。

制作卡片也简单,只要把新卡放在读卡器上,点击登录管理员账号,就能对其进行储值和资料填写,和其他大超市里那种会员卡并无二致。

安飞设计的这套会员卡程序功能很多,还集成了会员生日提醒,星级标识等功能。

“嗯,很好用,和我之前用过的差不多,而且更方便一些。”柏静秋看后说道。

三个店员都上手操作了一遍,程序简单易懂,他们资质也高,很快就掌握了。

郭凡看没问题了,这会员卡管理程序可以用起来了,于是就和安飞握手,感谢他。

“太谢谢了,多少钱你报个价,连同你的辛苦费在内!”郭凡说道。

“发票都在这里,我给你弄了两台刷卡机,100张卡片,总共是667元,卡片不够你可以打这个电话,在他那里买,报我的名字便宜。”

安飞又给了郭凡一个联系电话。

“这也太便宜了!”

郭凡着实惊讶了,这安飞还真有本事,帮他花最少的钱解决了大麻烦,他从没想过一个会员卡程序会这么便宜。

郭凡之前都准备数千块钱来着,这下省下了。

他当即拿出两千块钱,给安飞当做辛苦费。

“别介,你都帮我保住了头发,我帮个忙也应该的,给个成本费就行了。”

安飞说啥也不要好处费,郭凡推让了几次,干脆,就直接给他办了编号001的会员卡,为他充值2000块。

人家给自己干活,总不能亏待了,否则也就没有下次了,郭凡懂得这个道理。

另外安飞是个人才,以后还有用得着他的地方,对于人才,郭凡从不吝啬。

“那就谢谢郭老板了!”

安飞很高兴,表示以后有软件上的事尽管找他,他负责终身免费更新维护。

对比其他科技公司动辄几千上万的报价,郭凡只用了2000块,就找到了一个终身维护员,这波大赚。

秋涵养生店至此有了会员卡,在场的老客户听说后,都赶过来办理,在晚餐时段前,就办了十来张。

郭凡现场确定充值优惠规定,会员卡充值200元以下是原价,201-500元是九五折,500元以上是九折,如果要充值更多,私下联系即可。

只要是开服务行业店铺的人,都知道会员卡的好处,客户储值相当于提前募资,店主可以把这些钱拿去投资理财,会赚更多的钱,要不然那些健身房、美容美发店,也不会那么热衷办卡了。

当然也有某些不良商家,办理多了会员卡后就卷款跑路。

郭凡可不会做那种杀鸡取卵的事,他办理会员卡纯粹是为了给老客户方便,也不用找零钱,加快柜台服务处理速度,总之好处多多。

随后用餐晚高峰开启,恒达的副总江达文也来了,他一直在等会员卡,看到宣传海报,他就直接办了一张,并当场充值一万元,破了会员卡充值纪录。

果然是老总,财大气粗。

经过这一波充值后,今天的营业额突破天际。

虽然这都是预付款,不过郭凡可以支配这些现金,过几天就能凑够房子首付了。

等关店回到家后,郭凡坐在沙发上休息时想起了孙亮,今天这小子闹了一出,估计事出有因,郭凡就拿起电话,打给一个熟悉的朋友问问情况。

这个朋友外号叫“大弟”,真名郭凡也不知道,反正喝酒的时候都这么喊他。

大弟原来和郭凡、孙亮都是酒肉朋友,经常在一起喝酒,不过后来大弟和孙亮闹得不愉快,虽然也有和好,不过是面和神离,基本不来往了。

大弟和孙亮那帮朋友走的比较近,也和孙亮不对付,所以郭凡找他打听孙亮的消息,就很合适。

“大弟,是我,郭凡,最近忙什么呢?”

“没忙啥,就上班呗。”大弟回答道。

寒暄过后,郭凡就问他,知不知道孙亮最近开的饭店怎么样了?

“生意很差,听说投了快一百万,结果每天赚的还不够房租水电,愁的他满嘴起泡呢。”大弟说话间有点幸灾乐祸的味道,果然看仇人倒霉,自己就会高兴。

“我不是看他开业当天生意挺好么。”郭凡故意问道。

大弟偷笑道:“那都是请的托,第二天就露原形了,没几个客人,即使来吃饭的都嫌他的菜价贵,一天也没多少生意。要我说步行街搞什么宫廷药膳,灌汤饼、哨子面、鸡米饭,哪个不比他实惠管饱?再说步行街那边不好停车,他定位高档的饭店,总不能请客户吃饭,还要那些大老板步行走路吧?他生意能好就有鬼了,啥也不是!”

大弟一针见血说出了孙亮开店的弊端,这些每一条都足以致命,而孙亮的餐饮店把这些坑都踩了,这就是餐饮门外汉开店的下场,要用真金白银为冲动买单了。

现在是人人都想当老板,实现财务自由,以为只要自己勤快能吃苦,开了店就能当人上人。

殊不知隔行如隔山,开店也有学问,地段、客户群体、成本、人员,每一项都能导致开店失败,孙亮的店就是明证。

随后郭凡和大弟就开店的学问攀谈起来,孙亮起码犯了三宗罪。

首先是店铺选址,这重中之重,决定一个店铺生与死的考验,不得不说孙亮店铺位置还是不错的,本来没有问题,但和后面的情况一结合,位置就成毒点了。

第二就是定位问题,孙亮仿制开的高端药膳店,这种店需要拉拢消费能力高的客户群体,而在步行街逛街的人,多以游客或普通人群,他们路过看到小吃,可能就会买点品尝,填饱肚子,但是孙亮的高端药膳,在步行街对比同行的小吃,就缺乏竞争力。

就这点来说,郭凡无疑是成功的,店开在金尊商厦这个顶级商圈,周围都是写字楼、高档商场,是白领人群聚集地,能来高端商场的大部分也是有消费能力的有钱人,在郭凡店里消费毫无压力。

相反,商业街就不行了,没有那么多高消费人群。

第三,就是孙亮的租金太贵,人工成本高,导致他成本飙升。

孙亮的店铺租金估计也有几十万一年,而且还要加上25万的转让费,这都是真金白银花出去的,他还重金从星级酒店挖来一个大厨,工资每月没有一两万,别人都不能给他干。

再者因为店面面积大,算上后厨和服务员,一共有近20人的规模,就按照每人3000元一个月计算,一个月就是近6万元的人工成本,再加上房租水电,光成本每月就要十几万元,这要每天卖多少药膳才能赚得回来?

再说步行街又哪有几个人要吃药膳?

所以说孙亮犯了这开店三宗罪,最终品尝了苦果。

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