四合院:盖世无双何雨柱

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第1523章 不一般啊

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何雨柱向来不是什么多疑的人,但这几年下来,他见过太多勾心斗角,甚至还被不少人算计过。即便嘴上不说,他心里早已学会了对人心多留几分警惕。

“上次许大茂那事,我要是真跟着掺和进去,估计早就赔个底朝天了。”何雨柱心里一阵后怕,回忆起不久前许大茂的“投资建议”,还不由得冷笑了一声,“他这人啊,就知道贪小便宜,真当别人是傻子呢。”

想到这,他抬眼看了一眼正嬉皮笑脸的许大茂,眼神里多了几分深意。许大茂似乎也感受到了何雨柱的目光,扭头朝他笑了笑,抬手打了个招呼:“柱子!发什么呆呢?一起喝杯茶?”

何雨柱没回应,只是点了点头,心里却冷哼了一声:“喝茶?指不定又打什么歪主意呢。”

这时,棒梗的叫声从院子另一头传过来:“柱子叔!柱子叔!我妈说今晚你能不能做点红烧肉啊?上次那味道可真香!”小家伙跑到何雨柱身边,眼睛里满是期待。

何雨柱低头看了看棒梗,微微一笑:“红烧肉?成啊,不过得看你妈是不是舍得掏钱买肉。”

“柱子叔,你这话就没意思了!”棒梗嘟着嘴,摆出一副不高兴的样子,“我妈说了,只要你做,钱肯定不会少给的!”

何雨柱笑了笑,心里却不禁腹诽:“钱不会少给?秦淮如这女人可精明得很,真到时候给钱,八成也是掐着算的。上次那点工钱,硬是被她砍了两成,回头还摆出一副可怜兮兮的样子。哼,嘴上说得好听,心里却算盘打得比谁都响。”

棒梗见何雨柱没有马上答应,又摇了摇他的胳膊:“叔,你就说行不行吧?我妈还等着你回话呢!”

何雨柱摸了摸棒梗的头,语气变得缓和了些:“行了行了,告诉你妈,肉买好我就做。”

“好嘞!”棒梗一溜烟跑回去了,留下何雨柱独自坐在椅子上发呆。

傍晚,秦淮如果然端着一碗腌好的肉来了。她一进门,就带着笑说道:“雨柱,这些天辛苦你了,今天我特意买了点好肉,麻烦你帮着做个红烧肉,孩子们都嘴馋了。”

何雨柱接过肉,随口答了一句:“行吧,做是没问题,不过你下次可别让棒梗空口跑来让我答应,回头要是没肉可怎么做?”

“那哪能啊!我还能空着手让你做事?”秦淮如笑得十分自然,但何雨柱的眼神却忍不住落在她手里提着的碗上。

“这分量好像不太对劲。”他心里暗自琢磨,“上次她买肉也是这么一小碗,最后弄得家里人吃得不够,这回估计还是差点火候。”

他嘴上没说,只是点了点头:“成了,回头等饭好了我叫你。”

秦淮如又笑着寒暄了几句,这才离开。她前脚刚走,何雨柱就把碗放在桌上,伸手仔细翻了翻。果然,这肉看着不少,其实有一半都是肥肉和边角料。他摇了摇头,心里对秦淮如的算计又多了几分无奈:“好家伙,这点肉也好意思拿来让我做,是真当我啥都看不出来吗?”

天渐渐黑了,四合院里开始传出锅碗瓢盆的声音,饭菜的香味飘荡在空气中。何雨柱站在厨房里,一边炒菜一边想着:“这四合院里的人啊,个个都精明得很,看似平常的每句话、每件事,其实都藏着弯弯绕绕。谁真心,谁假意,时间一长,自己也摸得七七八八了。”

他用锅铲翻炒着肉块,脑子里却在默默给四合院里的几户人家“算账”。“秦淮如是个会打感情牌的,嘴上总是说得好听,可真要让她付出,她却总有办法推脱;许大茂呢,最爱占小便宜,指不定哪天还会拿我做挡箭牌;至于张婶那些人,平时看着热心,其实一听到有啥风吹草动,八卦得比谁都快……”

这些想法在何雨柱脑海里打转,让他的眉头越皱越紧。他叹了一口气,喃喃自语道:“唉,活在这四合院里,哪有那么容易啊。表面上大家和和气气,背地里还得各自提防着。”

不过话说回来,他也并非全然否定这些邻里关系。毕竟,尽管有种种算计和矛盾,但在关键时刻,他们也曾互相帮助过。只不过,何雨柱早已明白一个道理:人与人之间,信任永远需要时间和经历来证明,而不是靠几句甜言蜜语就能换来的。

“这可是个技术活儿,摊煎饼得有耐心,火候一大一小都不成。”他心里自我提醒着,把搅拌好的面糊小心地倒在平底锅上,用勺子轻轻推开,摊成薄薄的一层。

“滋啦”一声,面糊遇热发出细微的声音,空气里开始弥漫出面糊的香气。他拿起鸡蛋,熟练地在锅沿敲了一下,鸡蛋裂开,蛋液顺势流到煎饼上。他用勺子迅速推开蛋液,让它均匀铺满煎饼。

“不错,颜色很均匀,火候也刚刚好。”他得意地笑了笑,接着将切好的葱花、辣椒粉撒上,再从一旁准备好的肉丁锅里舀了一勺煮好的肉丁放在煎饼的一角。

“这肉可香了,炖了好久,一点腥味都没有。”他心里一阵满意,接着又在煎饼表面撒了一些熟芝麻,给整体的香味再加点层次。

煎饼渐渐变得金黄,边缘也开始微微翘起。何雨柱用锅铲小心地将它翻了个面,动作熟练又轻巧。几分钟后,一张色泽诱人的煎饼就出锅了。

“成了!味道应该差不了。”他忍不住咬了一口,煎饼的香味和馅料的鲜美交织在一起,让他眼前一亮。

他正吃着,院子里传来了脚步声和说话声。娄晓娥抱着一篮子衣服走进来,一边走一边对他说:“柱子,你这是做啥好吃的呢?闻着味儿就知道不一般啊!”

何雨柱抬起头,看着娄晓娥笑道:“新弄的煎饼,自己琢磨着试试味道。”

“煎饼?”娄晓娥放下手里的篮子,走到厨房门口探头看了一眼,“还真香!行啊柱子,你这手艺又长进了。”

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