也因为生意越来越好，择菜洗菜的工作就繁忙了许多。
而刘淑慧主要是帮着刘荷花收银招待客人，干脆的，顾依依又另外请了两个打杂的。
专门负责洗菜收盘子，都是附近的老大爷老大娘。
在家里带孩子，现在孩子上学了，闲下来了就想着要出去做事了。
老大爷老大娘的工资当然比不过店里的四个人，但是也不低了，而且每个月都还会有奖金。
他们也都是非常高兴的，包三餐不包住宿，更加的没有问题。
他们本来都是住在附近的，刚好也想着晚上回家还能帮家里做点事。
因为店里的生意好，加上奖金之后每个月的收入甚至比附近工厂里的正式工都还要高。
别说是老板要求每天都是微笑服务，对待客人应该是笑容满面的。
就算老板不说，他们也会是天天笑眯眯的。
为什么？
能赚这么多钱，还是每个月都有，有什么理由好不高兴的？
就像是刘淑慧，刚回城的那几个月，生活真的是十分艰难。
主要是，整个人心里都是绝望的。
想当初，她和丈夫是为了能够在一起才想办法分别调回城的，他们当初都被下派了而且是分割好远的两个不同的地方。
每年也就过年回家探亲的时候能够匆匆见一面，所以哪怕两个人结婚快十年了也只有一个六岁的儿子和一个四岁的女儿。
这次回来之后，公婆收留了他们可是家里也没有多余的房间，只能在公婆的房里拆了一块门板打地铺。
晚上公婆睡在|床|上他们四个人睡在地上，挤不说，公公那打呼的声音让她和孩子们都是整夜整夜的睡不好觉。
除这之外，还要受嫂子的白眼，他们也都只能忍受。
总比以前，夫妻两个分隔两地孩子都丢给公婆一年只能见一次要强一些吧？
这些都还可以忍受，最让人绝望的，是找不到工作。
每次碰到招工的信息，他们都会努力去尝试，每次都是碰壁。
他们本身也只念到初中还没毕业，而家里也都只是普通工人没有一点门路，那些招工的单位根本就都不理会他们。
夏天打地铺还好，冬天，哪怕是S市不像北方那么冷也是够呛的。
再加上找工作一直不顺利，可以说，真的是年关一家四口差点没能挨过那个冬天。
本来就是各种不顺心，再加上嫂子已经不止是白眼直接开骂了。
毫不夸张的说，刘淑慧一家四口抱着一起死的决心都有了。
是顾依依给了他们第二次生命，荷花大姐介绍她到这里来工作之后。
刘淑慧十分的开心，哪怕只是到小店打杂又如何？
每个月可以发钱啊，有了钱儿女就能养得活，说不定还可以出去租个房子什么的。
哪怕只是租个单间，也比之前的住宿条件好多了。
回城的知青多了以后，许多原住民也把自己空余的房间收拾出来租给别人住，一个月哪怕一两块也可以贴补一下家用。
而对那些知青来说，只要有个住的地方，哪怕很小也是窝啊。
知道了她家里的困难，才工作半个月老板就提前让她支取了那半个月的工资，刘淑慧心里那个激动啊。
老板明说了，那是预支的工资，以后每个月15号发放上个月的薪水。
当即刘淑慧拿出20块钱回家给婆婆，算是他们一家四口的生活费加上住宿费，一下子她嫂子的了脸色都好多了。
没有再指桑骂槐的，说他们都是吃白饭拖后腿的。
虽然工作很忙很累，可以说每天晚上回去倒头就睡。
可是有工钱，每天还能拿一些好吃的菜回去，全家人都很高兴。
第二个月，丈夫也跟着她一起做了，他是做批发。
老板好心，答应了给他赊账，拿了货卖回去了再到店里来给钱。
刘淑慧在店里勤勤勉勉的赶着，丈夫推着自行车载着一个干净的大铁桶走街串巷的，俩口子辛辛苦苦的忙碌。
当月不但给家里加餐，还给爹妈两个孩子都买了新衣服。
看见家人的笑脸，他们都觉得，这点辛苦算什么？
以前是绝望了，可是现在，可以看到生活的希望。
对他们来说，这才是最重要的。
批发的生意很好，加上她在店里的工钱，还有老板发的奖金。
两口子商量好了，再干一个月就可以在附近租房子了。
刘荷花也是一样，每个月寄钱回去，家里的男人孩子都高兴。
她男人是在商贸公司帮公爹干活，两个人想着攒钱，以后也要把孩子送到城市里来读书。
而打杂的两位老人家，有了店里的收入，加上退休工资。
可以贴补家用，可以给家里的大孙子交学费买书包，别提多开心了。
也有像康文明那样的，两头吃，流动摊贩的饭菜照卖。
也会去批发卤味，反正每天都可以多卖一些，辛苦一点都是无所谓的。
他们这些人走得都是薄利多销的线路，收入当然比不上顾依依。
但是比起一般的工人甚至那些待业的青年还有临时工，他们已经是强多了。
心里都是非常感谢顾依依的，当初多少人刚回城的时候一家十来口人挤在二十多平方的小屋子里。
现在呢，他们中的大部分人都出去租房子了，还有一些人在攒钱也想着要买房子呢。
这一切，也都是顾依依的功劳，大家伙都是怀着感恩的心理的。
而除了上学和陪着孩子长大的顾依依此刻却没有心思去体会员工们的想法，她忙着改良卤味配方呢。
总不能指望这一两样东西一直吃老本吧，做餐饮这一行也要经常推陈出新的。
尽管她的脑海里还真的记得几个比较详细的卤水配方，可问题是，现阶段她根本就没有办法配齐所有的配料。
往往一两样材料的缺失，即便可以在其它方面去弥补，却也会在口感上逊色许多。
顾依依想要尽量做到尽善尽美，于是就只能想办法去寻找可以替换的材料，一次又一次的改良尝试。
在经历了无数次的失败之后，才终于得到了一份现有条件之下可以做到的配方。
虽然艰难，幸好她是一心一意的在做这件事，经过了一个多月的努力才终于是完成了。