在掌柜写好的字据上画了押签上自己的名字。
李默坐等天宝酒楼的客人都走光后，他才带着来宝来到后厨。
看着空无一人的后厨，李默谨慎的说道：“来宝，把所有的门窗都检查一遍关好，确定没有人能看到里边，本少爷怕他们偷学我的手艺。”
“好的，少爷！”
看着李默胸有成竹的样子，来宝不免有点儿担心。
此时来宝的心里早就有了一个想法。
为了以防万一，他准备明天托人把少爷的消息带回李家庄。
让他爹李德山先跟村民凑上五百两白银，帮少爷把这件事情给了了。
“少爷，您放心，咱们明天绝对不用国公府的银子。”
“哈哈…，好小子，咱哥俩认识这么多天，就你现在说的这句话，最合我的心意。”
李默做梦都不会想到，来宝不是相信他，而是把主意打到了他爹的身上。
不知情的李默直接把分解收拾羊肉的工作交给了来宝，他则开始打量起整个后厨。
天宝酒楼后厨虽然大部分的调味品都没有，但李默还是十分的有信心。
因为他有一个别人没有的关键秘方。
李默开始盘算着炖羊肉的每一个步骤，而利索的来宝不一会儿的功夫就把羊肉都分割好了。
“少爷，都弄好了。”
“这么快？”看着来宝收拾利索的羊肉，李默感觉他有点儿低估来宝了。
这么大的一个工作量，要是手上没点儿功夫根本做不到。
看着来宝分割好的羊肉，李默直接说道：“开火，炖肉。”
酒楼的后厨有个好处，不管什么时候，他们的炉火都不会熄灭。
不然，就生火这一块就够李默和来宝忙活的了。
锅里煮着羊肉，锅边的李默不停打着锅里飘上来浮沫。
本着不浪费的原则，李默对来宝说道：“来宝，你把羊头和那些下水都收拾干净，回头炖好了，咱们拿回家吃。”
羊头来宝还能接受，至于那些羊下水，来宝是想都不敢想。
“少爷，羊头可以吃，那些羊下水怎么能吃啊。”
李默为了用精准的火候炖出一锅鲜美的羊肉，他需要时刻盯着炉火。
没时间跟来宝解释，李默只能用命令式的口气说道：“来宝，，我怎么说你就怎么做，大不了炖好了我自己吃？”
拧不过坚持的李默，来宝只能捂着口鼻，按照李默的方法开始清理。
“呕！少爷，您确定这能吃？”
来宝就像十万个为什么，着实把李默烦的不轻。
趁着小火慢炖的的功夫，李默来到来宝身边说道：“臭小子，你起开让我来，你说你一天天废话太多了，听的我脑袋都快炸了。”
“既然你怀疑少爷我的手艺，那我做好了以后你要是敢偷吃，我绝对会毫不犹豫的打死你。”
清理好羊下水，李默直接拉着来宝坐到炉火边，开始调控炉火的温度。
作为李默在大夏的第一个朋友，李默语重心长的说道：
“来宝，少爷会的东西很多，我希望你要有个思想准备，别一天到晚的大惊小怪，这也太丢少爷我的人了。”
“嘿嘿嘿…，知道了少爷！”来宝尴尬的回道。
虽然不是寒冬腊月，但夜晚的气温还是有点凉，李默和来宝依偎在炉火边坐到了下半夜。
“来宝，醒醒，咱该准备最关键的东西了。”
“你先去检查一遍门窗并且守好那里，要确保没有一个人能看到厨房里边，记住了吗？”
来宝虽然搞不懂李默的用意，但看到李默一脸谨慎和严肃的样子，来宝打起了十二万分的精神。
“放心，少爷。”
巡查一圈的来宝确认没有人偷窥之后，他给李默打了一个手势。
万事俱备只欠东风，放心的李默拿着掌柜给的十斤咸盐，直接来到另一口锅跟前。
李默麻利的锅中添水，把所有的咸盐倒入锅中煮化。
随后用厨房里蒸馒头的笼布盖住一个木桶，把锅里的盐水仔细过滤了好几遍。
等到去除了食盐中的所有杂质，李默直接就往炉火里添了好几把柴火，其中就有过滤盐水用的笼布。
看着锅里的盐水终于煮干之后，李默心里也彻底的松了一口气，“来宝，你看这是什么东西！”
“少爷，这是什么？”看着锅边那一层层白色的晶体，来宝不解的问道。
“嘿嘿嘿…”李默也没说话，直接往来宝的嘴里放了一个小盐块。
“呸呸呸…，少爷，这是那十斤咸盐吗？可这盐怎么和以前吃的不一样？”
突然，想到什么的来宝开始谨慎起来，“少爷，咱们赶紧收起来。”
来宝毕竟在国公府生活多年，这其中的利害关系他还是知道的。
不等李默反应过来，来宝开始动手把所有的咸盐分成了好几份。
随后他仔细的用布包好，准备藏在自己的身上。
看着来宝小心翼翼的模样，李默有点儿哭笑不得。
“来宝，你干什么呢？这盐咱们一会儿还要用呢。”
虽然来宝一点儿都不想拿出来，但李默的那锅羊肉确实要用盐。
无奈的来宝只能忍着心痛把两包最小的盐包交给了李默。
“臭小子！”看着手里的咸盐也就一斤七八的样子，李默无奈的摇了摇头。
“罢了，罢了，稍微留点儿瑕疵，或许也是件好事。”
李默也懒得训斥来宝，他此时一心盯着锅里的羊肉。
等到时间差不多的时候，李默把手里的咸盐全都倒进了锅里。
………………
次日清晨！
随着锅里的羊肉散发着浓郁的香味，来宝趴在锅边流着口水说道：“少爷，这也太香了，我能不能尝一尝味道啊？”
看着来宝恨不得趴到锅里的模样，李默有些哭笑不得的说道：“尝什么尝，咱俩辛苦了一个晚上，当然是一人先吃一大碗了。”
“哈哈哈…谢谢少爷，谢谢少爷。”有了李默的首肯，来宝迫不及待的给自己盛了满满的一大碗。”
“香，太香了，我从来没吃过这么好吃的东西。”
看着狼吞虎咽的来宝，李默露出了会心的一笑，这臭小子终归还只是个孩子。
后厨的香味不光勾起了来宝的馋虫，也把万宝酒楼的掌柜勾了过来。
“李少爷，这肉太香了，这是您炖的羊肉？”
“没错，掌柜的，还得麻烦您找人在门口支个火，我好把这锅羊肉放在门口。”
“好说好说，小老儿马上去做。”