穿成七十年代掌家婆婆

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第34章 小鸡炖蘑菇

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天色渐晚,院子里也开始准备晚饭了。

程桂香趁着白天家里没人,从商城买了粮食、面粉、调味等补充,反正现在孩子们也已经习惯了不多问,妈会解决粮食问题。

她观察过后院长满杂草,因长期干旱暴晒,就连杂草也干死了。想着家里没菜也不是个事,又买了各种菜籽,准备开垦种菜。

看着钱包里资金充足,想着家里的一帮孩子,还是要养养身体的,坚决不承认是自己嘴馋了。平复一下心情,在商城买了只鸡,想着背包里还有人参可以拔几根参须。

这只鸡有五斤多,再加点蘑菇,那真是美味无限,还滋补身体。

日光渐弱,吴美华带着王大妞下山回来。

大妞留下背篓就往家跑,就怕程婶再留她吃饭。程桂香看着一大背篓满满当当,也不多言。倒是吴美华说起王大妞一路上帮她死命干活,好像真的是准备干活抵债一样。

程桂香不做评价,点名晚饭:小鸡炖蘑菇汤再加上野菜鸡蛋饼。吴美华听着一阵咋舌,就做晚饭说出去都没人敢信。

吴美华麻利的鸡肉切块焯水,投入调料、人参须,加水中火煮15分钟。再放入蘑菇,小火炖半小时。

还好之前听婆婆的话又垒了灶台,可以饭菜一起做,不用跟以前一样一个个等。吴美华在灶膛留下足够的柴火,盖上鸡汤锅盖转身拿出一个盆。盆里加入白面、野菜沫,打入3个鸡蛋加少许水搅匀,准备烙野菜鸡蛋饼。

三小子刚进门就闻到香味了,瞬间一点也不累了。程桂香看着饭菜还没做好,准备打发他们去后院开垦了。

“建国你带着弟弟们去后院,把地给翻了”程桂香笑说道“咱家一直没菜吃也不是个事,我买了菜籽准备种菜。都好好干,谁干得好奖励晚上多吃一块鸡肉”

一听这话,三个牛犊子抢着往后院跑去。

等着丰盛的晚饭盛到桌上,后院的地也开垦好了,只等着明天就可以播种了。

蒋爱国正等着程桂香一声令下,就准备大干一场。就听程桂香发话“等会儿,美华你去盛一碗鸡汤,爱国给你奶送过去。”

蒋爱国眨巴着眼睛“妈,你对奶奶真好。”

程桂香趁机灌输“你奶是长辈,你爸现在不在了,我们有义务孝顺你奶”

几个孩子听着都点点头。

“妈,我以后也会孝顺你的”蒋爱国一副认真道。

夕阳微光下,忙活了一天的村民都回家歇着。有条件的再煮晚饭,余粮不多的就喝点水充充饥,准备早点睡,睡着就不饿了。

赵老太在厨房煮野菜糊糊,配着自家做的干豆角咸菜,已经算是很丰盛了。

蒋爱国清脆软糯的声音在院门口响起“奶奶”

赵老太赶紧出去就看到小家伙又端了一个碗过来了,急着塞进她手里“我妈让我送的”说完就跑了。

“这孩子-----”赵老太失笑的摇摇头。瞧着爱国越来越活泼,脸上也长肉了,看着也干干净净,心里也欣慰了不少。

赵老太低头看着手里满满的诱人鸡汤,瞧着上面一层金黄色的油,纯纯的鸡汤油,这只鸡这么肥啊!

一大碗鸡汤,点缀着新鲜的蘑菇,闻着想的要命,恨不得赶紧喝一口。

但赵老太想到家里的孙子孙女,还是不忍心吃独食。转身把一大碗鸡汤都倒入野菜糊糊里,想着一大家子都能喝点补补。

等蒋爱国一到家,一家人齐齐整整开饭。

辛苦劳作一天,喝上一碗人参鸡汤,真是益气滋补。鸡肉炖了一个小时,酥烂脱骨肉质鲜嫩肥美,加上蘑菇就更加鲜美了。吃着鸡肉,配着野菜饼,鸡蛋的香味恨不得一口吞下。在汤汁里泡一下,咬一口又是另一番风味。

一家人都吃的汗流浃背,靠着椅背直打嗝,真是神仙的日子啊,太享受了!撑得都不想起来了。

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