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第七百二十八章 胸大有罪

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千代从千爸手中拿到了邀请函,带着葵前往纽约,同行的还有一名千爸特别雇佣的女保镖。

十御厨的故事大多是假的,各种争夺御厨之位的事倒是有,也有什么毒杀、抢食谱之类的恩怨情仇……

不是金刀御厨、银刀御厨的地位多么诱人,而是利益!

在没有化学添加剂的年代,食材味道的掌握太重要了,很多时候一个味道就可以撑起个连锁店,这是巨大的经济效益!

然而那时候没车没马的,一般人哪知道谁掌握着那个味道?

于是谁的排行高,谁的可信度就高,于是名厨之争、金刀御厨之争各国古来有之!谁拿第一了,有钱人就去吃谁的!

日本在古时候是很穷的。

那时候没有天妇罗,油都没有哪来天妇罗?

也没有拉面,日本第一碗拉面是明朝大儒朱舜水东渡日本,做给德川将军的叔叔吃的,吃后惊为天人,这就成了御用食品……

生鱼片在江户时代才出现,之前船太少了,江湖时代船多了,那时候的人还没想到盐腌,饿了杂粮冷饭团啃两口,热带沿海的树很少,而且基本是点不燃的,只能吃鱼生了,然后发现真特么的好吃!于是大块的鱼脍、小块的鱼生、类似三明治的粮肉混合寿司出现……

认定的东西少了,说明研究得就容易精,在日本渐渐富裕起来后,各种或是舶来的,或是本土精品的,或是不得已为之的,各种食物都已经研发到了高明境界,因为不同的地方有不同的饮食需求。每个地方都会掌握自己的独门绝技,每个地方的人里又会有特别厉害的出现……

不知道什么时候,十御厨就出现了!

千代要找的。正是出生在大阪府美食世家本身就会用火,最后却拜师东京鱼生料理门下。十御厨里被誉为‘最后的老派料理人’的……

嗅觉公主!

“呼,到了。”千代穿得厚厚的衣服,来到了某处高山上……

这里虽然不是纽约州最高处,但千代怀疑也差不多了!刚来的时候还很奇怪,保镖让租车多带点油,准备好防寒的衣服,当时千代和葵就乐了,明明已经夏天了。大姐你的意识落后于常人太多……

结果没想到是这么冷个地方!

车子里有油,就代表着就算车废在山路上,人至少可以轻松生火,至于罐头之类的食品也准备了三人三天分量……

千代以前常听唐海说过,永远不要觉得自己准备得够充分了,她现在怀疑唐海是不是来过这里……

车子只许停在山腰,看得到大概在500米外高处有一座日式风格的房屋,看着好像是个餐馆?

千代三人拿着行李走着,结果发现越走越远,这条路也太绕了。不但望山跑死马,走山路也能走断脚啊!

到最后还是千爸找来的女保镖变成了黄巾力士,帮着两人拿了一堆东西……

果然是一家餐厅!

招牌是日本店名。叫做‘大和风’!

日本是个单民族国家,外国人要入日本国籍一般都会让改名,也不是强制的,只是如果是中文名字,街坊邻居就会对你‘区别对待’。街坊什么的一般是成年人,还可以隐藏想法、克制行动。但要孩子还带着一个中文名字,肯定从小被同学欺负到大,男孩子读书交不到女友。

要说日本这么多人,怎么可能是单民族呢?日本说是了。那就是了,日本很小。所以需要同化,要是这么小还‘诸侯割据’。那就没办法推广了。

和式料理、和风文化、和式武术,只有民族的,才能世界的,不单单是自己凝聚力会加强,推广力度也会增强。

只是刚才还到处是高楼大厦、汽车飞机的,来到这里一座木质建筑,再看看远处高山冰雪,这里山谷空旷,怎么都像突然来到了另一个世界。

千代猛的有发现了公路,原来可以把车开到这里来……

三女你看看我,我看看你,最后不知道怪谁。

“实在抱歉,我们这家店这段时间不对外营业。”一名和族女子出来很抱歉的说着,她旁边竖着个‘休息中’的牌子。

“我们是来求学的,我是北海道天海家的千代。”千代连忙摸出请帖双手递上。

“哟,第十个终于来了……”

很多厨艺的传承就和传说里中国武术传承一样,看着很高深,很装比,但这是真的。

阿根廷厨神、美食作家弗朗西斯马尔曼会经常带一群人去修行,他崇尚阳光与火焰,所以都是用原始的自己劈柴、自己生火做饭的方式做菜,这是拉丁美洲第一厨神。

而眼下的这环境……

不用说也知道一定是日本古时候的做菜环境!

被领进去,千代还在担心里面有没有电……还好,毕竟是给现代人服务的,电和群暖设备都有……

放下东西后,一个个子小小的,有点胖的老奶奶,戴着一副小小圆圆的眼镜,笑眯眯的来问她们要不要休息……

千代说不用,问能不能去厨房看看。

“呀,好漂亮的鱼!”

银亮的太刀鱼一排挂着,还没处理过。

“叫千代是吗?你知道这些鱼怎么弄上来的吗?”

“线钓法钓的。”千代检查了一下,很肯定的说。

又问了几次别的,千代都答上来了。

“有个人告诉我,厨师是连接渔业和老百姓的桥梁,所以我们不但要知道老百姓喜欢吃什么、怎么吃有营养,我们也要熟悉渔业的基本运作。

比如如果是深海作业,目标大多就是中上层鱼类,就要用围网捕鱼,靠网眼来控制捕鱼大小。

如果要捕捉深水区鱼类,就要用拖网,这是海洋网具中破坏力最强的一种。有一种工业巨型捕渔船的底拖网,是无差别捕捞的,从珊瑚到海面全部扫荡,这是很可怕的。海上作业渔船超过350万艘,这种船只有1.7%数量,却捕获了世界上60%的鱼,经常有破坏到珊瑚区的。

近海捕鱼则看地形混用,如果是捕捞对虾则都是用底拖网,这个管理要很严格才行,有些偷偷过电做电拖网,那就是赶尽杀绝了……

当然最好的还是线钓和虾笼、蟹笼弄上来的。”

“有个人告诉你的吗?”老奶奶笑眯眯的看着千代。

厨房居然是老式厨房!

很大!

里边现在三四十个人!

千代看着一名二十七八岁的女子,不禁捂住了嘴,那女子穿着巫女的白衣红裙,胸器大得吓人,面色冷峻,一把长刀快速的给鱼切片,挥手的时候仿佛都感觉到在轻轻晃动着……

似乎察觉到了她们在看,女子把盘子往她们这边一竖……

盘里好一副风景画!

鱼肉薄到接近透明!0.1厘米!所以看得到图案!

啊!

这刀功!

啊!

这胸部!

“奶奶,这是这家餐厅的刀功大_师吗……”

“不哦,她也是来学厨艺的,我一生的厨师经验全写在一本书里,这本书只会交给我认可的那个人哦。”老奶奶笑道。

千代和葵瞬间明白过来,眼前的老奶奶就是嗅觉公主!

看看那女子的胸,还有那刀术,千代一瞬间感觉到身体好僵硬……

胸大有罪,会影响协调性!不知道这会不会给那人扣分……

同一时间,大丽菊。

珍妮弗看着眼前的雕像,捂住了嘴……

“唐海!给我出来!滚哪里去了!”

……

【忘记写食堂了……】(未完待续。)

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