四合院之从小时候的何雨柱说起

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第59章 试菜

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“好!”

齐明义就一个字,代表了自己的态度。

虽然这次来玉成轩大酒店,有给彭大海的徒弟站台的意思,但当,一块脆脆的鸡珍放进到嘴里的时候,他早就忘了当初是来干什么的。

作为厨师,还是国宴的厨师,这种昧着良心说话的事情,他还干不出来,只能通过一个好字来表达自己现在对于这道菜的态度。

左一刀尝了一块之后,本来阴沉的脸露出了一丝微笑。

看向何雨柱的神色明显缓和了很多,还颇有善意的对着他点了点头。

彭大海吃完之后,只感觉自己仿佛吃到了师傅在世时候做的菜。

有种想潸然泪下的感觉,看着自己第五个徒弟还在那儿吭呲吭呲的洗食材呢,吃了这道菜感觉厨师后继有人,本来想笑的表情,立马拉了下来。

丢人呐!

这可真是光着身子转圈拉磨盘,丢了一圈的人。

这哪是来扬明谭家菜的,这感觉就是给谭家菜丢人来了。

气的他把筷子重重放在了桌子上,如果他要是有内家气的话,那张桌子都碎了。

裁判吃完之后,接下来就是观众开始品尝。

玉成轩总经理,拿着餐盘开始往观众席上走。

观众席的观众们都已经期盼很久了,近一分钟的花里胡哨的表演,看的观众们热血沸腾。

如今早就想尝尝何雨柱的手艺了。

毕竟神乎其神的做菜手法,看上去好像是传说中功夫菜一样,如果味道就是比普通强一点,这些观众都会认为何雨柱胜出。

毕竟刚才的表现肯定是何雨柱赚满了眼球,味道大家就不要太强求了,毕竟飞来飞去的样子做菜有点太难为人了。

可是当第一个观众,把油爆两脆夹进自己嘴里的时候,一下子就忘记了观众只许夹一筷子的说法,又要夹第二筷子。

玉成轩大酒店的总经理赶紧阻拦。

“这位观众,对不起,按规定,每人只能夹一筷子。”

这位观众还不死心的又试了几次,结果都被总经理阻挡下来了,这才恋恋不舍的坐下,看着其他观众一副你们吃到就是赚到的表情。

第二个观众还纳闷儿呢,第一位观众是不是忘记了规则了?

可到他身上吃下第一筷子的时候,也学着第一位观众开始夹第二筷子。

总经理一直防着第一位观众呢,所以没有想到第二位观众搞偷袭,夹到了第二筷子吃进嘴里,还想夹第三筷子,这个时候总经理也反应过来了,连忙后退两步。

他这一后退,剩下的观众急了,按理说应该是继续往右边走,然后其他的观众自觉的夹一筷子。

可现在出现了有人公然违反规则夹第二筷子,总经理为了防备第三个观众也出现这种情况。

直接吩咐服务员开始分餐,剩下有多少观众就分多少个碗?

其他观众还纳闷呢,这怎么还分餐了?

难道是因为刚才第二位观众公然违反规则,但是也不至于吧!大家都是有头有脸的人,我们这有点掉价了吧。

此时,第二位观众意犹未尽吃下一块猪皮,看到总经理的行为,想再夹第三筷子的想法彻底落空了,还嗦了嗦自己的筷子。

露出一副陶醉的样子,真好吃!

其他观众有些心眼多的人,看到前两位观众都是迫不及待想吃更多的样子,顿时明白过来了,何雨柱做菜,这是好吃呀。

所以,对于总经理分餐的事情开始抗议起来,不分餐还能吃到第二筷子,一分餐只能一人一块。

这些观众都是一些吃家,要不就是家中略有薄产,衣食无忧的主,这也是玉成轩大酒店的常客。

如今,这一起哄反对分餐,总经理脸上开始流汗,心里开始做腊了。

尤其这些观众,还有几个脏话连篇的,总经理只好把目光看向了何大清的大师兄,也就是老板。

老板,能有什么辙?只能看向彭大海了。

彭大海敲了敲桌子。

“规矩不能破,比赛就是比赛。”

既然,裁判席上的国宴大师都发话了,其他观众也消停了。

毕竟他们想要吃一次国宴大师做的菜,那可真是太难了,不光要有钱,还得需要预订,所以,观众们轻易不敢得罪国宴大师。

毕竟对于这些吃货来说,有些厨子还真不能得罪,听说,只是听说,有些厨子影响心情之后,做出的菜也会有一股苦味,但那只是厨师界的一种自保的传出的谣言。

随着总经理开始给每人一碗之后,大家开始吃了起来。

吃完之后,大家的第一想法就是真好吃。

这道菜不光脆,还香,关键就在于香,就连以味觉自称的齐明义,都沉迷于其中,可以想象这道菜做绝了。

简直就是他们这些国宴大师能想到的自己师傅的最高境界的一道菜,才能与之匹美。

何况,这些观众呢。

现在这些观众都理解了,第一位观众和第二位观众为什么想夹第二筷子的想法?

他们当初还嘲笑他俩,现在吃完感觉自己才是真正的傻子。

这么好吃的菜,不夹第二筷子才是傻子呢。

肤浅了,肤浅了!

最后才发现小丑是自己!

甚至有的观众都开始舔碗了,其他观众一看还可以舔碗,也跟着舔起碗来,整齐划一,这回谁也没有笑话他们。

吃过的都知道。

这些观众开始亮分,全都是优。

如果不是手里发的就两块优、良的牌子,观众们都想自己刻一个最好吃的牌子立起来,表示支持何雨柱做的菜。

至于此时的何大清,看着观众的反应开始流汗了。

他现在是骑虎难下,是继续做呢,还是继续洗食材?

最后把目光看向了他的师傅,结果他师傅直接撇过头去,不想见自己这个徒弟,丢脸都丢到家了。

彭大海现在最想的就是赶紧和何大清划清师徒关系。

可刚才玉成轩总经理都已经把名号打出来,现在自欺欺人,有点儿太过了。

所以咳嗽了两声说:“请大家稍安勿躁,还有一位选手没有做完菜呢,请大家静等一会。”

何大清做的这道菜,耗时了近一个小时,做好之后,端在了身为裁判的面前。

彭大海看着何大清做好的菜,怎么也要先声夺人,找回一点儿谭家菜面子。

“汤汁浓、味道重、油水足,就是好菜,用浓而不腻、味浓香醇、盐足油重等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了浓、重、”三字原则,这道菜完全包含了这三个原则,好!”

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