被贬国公小姐的艰难奋斗路

函露

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第105章 方便面

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宁尚一直得驻守到明年春天才回来,现在还不知道他会分到哪个屯,有多远,她们只能多做几双鞋子给他带上。

给宁尚做的鞋子按宁安的说法,在底部夹了一层牛皮,可以隔潮,不怕被雪浸湿。

还给他做了一双底部加牛皮,靴筒一尺高并加了羊皮的高筒靴。专门雪地巡逻的时候穿。

牛皮难得,是花了高价跟镇子上的人买的,只买到三尺见方的一块。给宁尚做了三双鞋就用完了。

家里其他人穿的鞋,鞋底缝了一层羊皮。

正好家里有之前做皮裘裁剪下来的边角料,现在全用在鞋底子上了。

考虑到皮子数量有限,暂时先给一人做一双,在家里,鞋湿了也不怕,可以随时换。

不过,鞋底本就纳着费力,这会加了层皮子就更难了。

王熙她们用上鞋锥子、小锤子,三四个人一天才能做出来一双。

昨天刚将宁尚的三双鞋赶出来,今个儿在做孩子们的鞋。

孩子的鞋小,做的快些,半天能做一双。

他们已经做好了宁适的鞋子,这会在做宁远的。

两个男孩每天早起练武,在外面跑,尤其是宁远每次玩回来鞋里都是潮潮的,每天都得烤鞋子。

先把他俩的做出来。

宁宜就乖多了,多是待在家里,所以鞋子晚一天也不打紧。

宁安这会舀了两碗纯白面粉做方便面,她家的面袋子也快见底了。

刘婶帮她将面擀成薄面片,然后切成细条。

为了不粘在一起,她们擀面条切面条的时候,在面片上抹了薄薄一层油。

两碗面粉切出来的面条有一篦子。

她们将所有面条齐齐地切成约六寸长的段,再长就容易断裂了。

接下来是做波浪形,这个最费时间,但是不弄波浪,炸干后容易压断。

宁安三人,确保每根面条都抹上油后,用筷子做工具,一推一折的,将所有面条都推成波浪状。

在篦子上也抹了一层油,然后将波浪状的面条两层摞在一起摆在篦子上,上锅蒸七八分钟。

后又下锅炸,炸至面条金黄,宁安用大笊篱捞出,炸过后两层面条就粘在一起,她用手试掰下,能够轻轻掰下来一个角就算炸好了。

捞出在案板上晾凉。

又炸第二锅。

晾凉的面条,宁安尝了一根,脆,香。

中午,宁安将炸好的方便面煮了一半,煮出来两大碗,一桌一碗。

宁安还没做方便面的调料,她打算炒点火锅底料当方便面调味包。

火锅底料油大不容易坏,而且宁尚也喜欢,煮面的时候如果加些菜来煮,只需多放点底料就可。

中午的面,宁安炒了一些茱萸肉酱拌着吃。

“安儿,这是什么面条,与以往的面条口感味道都不同。”宁佑尝了一口问道。

他知道,闺女不可能在重要的时候做无谓的事,她既费功夫做,就有她的道理。

“这个是我新想出来的方便面,简而言之就是可以携带,可以保存很久,有水就可以煮,没水也能干吃的面条。”宁安简而言之的介绍道。

宁安的话,除了刘婶和晓燕外,其他人听了都很惊讶。

他们从京都到伊犁,一路上每次擀面条,多麻烦,多费时间,大家都是有目共睹的。

如果有了宁安说的方便面,那提前做好一大包,一路省多少事啊。

这时候宁安做出来了方便面,那必然是为她小叔准备的。

“现在还差煮的料包,等明天去清远买够材料,我就再做一些火锅底料,每次煮面的时候放一小块底料进去就有味了。”

郑晴听了宁安的话,一脸感动,瘪着嘴忍着泪道,“安儿,我先替你叔叔谢谢你。”

宁安微微摇头道:“都是一家人,哪里用得着说谢字。”

蒋英出声道:“我们一家人,就要心往一处想,劲往一处使,方才能长久。”

看众人一脸认同,她又沉声缓慢道:“安儿每日操持家里的事务,还为大家着想,努力想各种法子让大家过得好。你们到别家看看,他们过的是什么日子。”

蒋英扫了一圈,看儿子儿媳面带羞愧。

她停顿两秒,继续严肃地说道:“安儿是我们家的功臣,以后无论我在不在,安儿回了宁家,永远都是最尊贵的姑奶奶。适儿远儿,你们可有听到?”

蒋英说完将目光射向两个孙儿。

蒋英要让所有人记住宁安对他们的好,以后不管是宁适当家,还是宁远当家,宁安永远是宁家的主子。

她这么做,不光是为了孙女,也是为了宁家。

安儿这样的头脑和胆量,小小的惠远困不住她的,以后她无论走到哪,能想着宁家人,扒拉他们两下,宁家儿孙都不会过得太差。

宁适站起来向宁安鞠了个躬,认真承诺到:“以后,无论我宁适在哪,永远都会记住姐姐对我,对家里的好。”

宁安其实有点社恐,最不擅长应对别人的感谢,看宁适站着,赶快做出下压的手势,“适儿,别客气,快坐下吃,一会饭凉了。”

宁远本来欢快的吸溜着碗里弹弹卷卷的面条,被他奶奶点名后,坐直身子,道:“姐姐永远是我的姐姐,我以后养姐姐一辈子。”

宁安撸了撸他的小脑袋。心道:“这小子还算有良心,以后不想嫁人的话,她就赖在宁家一辈子。”

王熙听了儿子的话,用手指戳了下他的后脑勺,道:“你姐姐还要嫁人呢,以后自有她夫君养活。哪里轮得到你小子。”

宁远被他娘推的,脸差点戳进碗里,于是一脸怨念的侧过头看向他娘。

王熙心虚地收回自己的手指,她也没想到儿子这么不经戳。

宁安忍着笑,揽着宁远的肩膀,又给他夹了一筷子方便面,道:“好了,好了,来,喜欢就再吃点,晚上再给你们做。”

方便面实验成功,接下来就是大批量制作了,家里人都不得闲了。

她还打算再晒点干面片,一直吃油炸的容易上火,再做点干片面岔开来吃。

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