文斯莫克家族的老爷，同时也是杰尔马王国的国王以及杰尔马 66 的统帅，他还是一位杰出的科学家。伽治心中怀揣着一个宏伟的目标——复兴杰尔马王国。为此，他不惜一切代价，甚至在山治尚处于胚胎期时，就对其“血统因子”进行了改造。
然而，尽管伽治对山治寄予厚望，但小时候的山治却始终未能如他所愿地展现出超能力。这无疑给伽治带来了巨大的失望，他开始将山治视为一个彻头彻尾的“失败品”，对他的态度也随之变得冷漠而疏离。
当杰尔马王国决定进攻东海时，伽治对于山治的存在似乎已经毫不在意。他默许了山治离开家族，或许在他内心深处，早已对这个儿子不抱太多的期望。
然而，山治的命运并未就此终结。为了实现自己的政治野心，伽治决定将山治作为与夏洛特·玲玲政治联姻的工具。他利用自己的关系和手段，巧妙地在山治的悬赏令上特别注明了“oNLY ALIVE”，以确保山治能够安全地被送到夏洛特·玲玲的手中。
然而，山治并没有按照伽治的计划行事。在逃离万国的过程中，他经历了无数的磨难和考验，心中的不满与愤怒也逐渐积累到了顶点。终于，在某个关键时刻，山治忍无可忍，毅然决然地与伽治断绝了父子关系。
这一举动，不仅仅是对伽治的反抗，更是山治对自己命运的一次有力掌控。他不再愿意被他人摆布，而是选择勇敢地面对自己的人生道路，去追寻真正属于自己的幸福和自由。
而这一切的背后，还有一个不为人知的故事。原来，文斯莫克·索拉，也就是山治的母亲，对伽治把孩子们改造成没有心的机器超能力者的做法深感不满。在怀着山治的时候，她毅然决然地服用了一种足以影响血统因子的药物。结果，只有山治没有受到基因改造的影响，保留了一颗善良而有情感的心。孩子出生后，由于药物的后遗症，他的身体状况每况愈下，逐渐变得衰弱不堪。尽管家人竭尽全力地照顾和治疗，但最终还是无法挽回他年轻的生命。这个孩子的离去，给整个家庭带来了沉重的打击。
然而，这个孩子在短暂的人生中，却给山治留下了深刻的印象。他是第一个称赞山治做的料理好吃的人，这份认可对于山治来说意义非凡。山治小时候，这个孩子就像他的小太阳一样，给他带来了温暖和快乐。他们一起玩耍、一起分享美食，度过了许多美好的时光。
文斯莫克·蕾玖，作为文斯莫克家族的长女，她在改造成功的前提下，奇迹般地保留了自己的情感。然而，由于改造的缘故，她无法反抗父亲的命令，只能默默地承受着一切。尽管如此，蕾玖对山治的关心却从未减少。
小时候的蕾玖，就像一个温柔的天使，总是默默地守护着山治。她会想尽各种办法，让山治感受到家庭的温暖和关爱。
每天清晨，蕾玖都会早早地起床，为山治准备一份美味的早餐。她会偷偷地从厨房拿一些山治喜欢吃的食物，然后小心翼翼地放在他的床边，等他醒来时就能看到这份惊喜。
当山治在外面受到欺负时，蕾玖总是毫不犹豫地站出来，用她那柔弱的身躯保护着他。她会勇敢地面对那些欺负山治的人，用坚定的语气告诉他们：“不许欺负我的弟弟！”
山治对蕾玖的特殊感情，就像寒冬里的暖阳，温暖而珍贵。在那个冷漠的家庭中，蕾玖是山治唯一的心灵寄托和温暖港湾。她不仅是山治的姐姐，更是他在无尽黑暗中的一束希望之光。
蕾玖深知山治内心的渴望和梦想，为了帮助他实现这些，她毫不犹豫地付出一切。她勇敢地面对巨大的风险，不惜代价地协助山治逃离杰尔马王国，为他打开了通往自由和追逐梦想的道路。
山治对蕾玖的感情，早已超越了普通的姐弟之情。他对蕾玖充满了深深的敬重和无尽的感激。因为如果没有蕾玖，他恐怕无法在那个黑暗的家庭中坚守自己的信念和理想。
然而，与山治和蕾玖之间深厚的情感相比，山治的兄弟们——文斯莫克·伊治、文斯莫克·尼治和文斯莫克·勇治，他们与山治的关系则显得相对复杂。
这三兄弟在一出生就被父亲剥夺了“感情”，他们不会像正常人一样感受到“可怜和悲伤”。对于家族的灭亡，他们甚至毫无感觉，仿佛这一切都与他们无关。
山治的童年充满了痛苦和孤独，他的兄弟们对他冷漠无情，常常欺负他。这种被孤立的生活让山治在成长过程中饱受折磨，但他并没有因此变得冷酷或充满仇恨。相反，山治始终保持着善良和宽容的本性，他的内心充满了对美好事物的向往。
随着年龄的增长，山治对那群毫无感情的怪物越来越感到鄙夷和不屑。在他眼中，这些怪物冷酷无情，与他所珍视的情感世界完全背道而驰。他们的存在让山治觉得这个世界变得更加冷漠和无情。
然而，当山治得知这些怪物即将面临暗杀时，他的内心却涌起了一股无法抑制的冲动。尽管他对他们充满了厌恶，但他的善良和宽容使他无法对即将发生的事情视而不见。
山治的恩师哲普，与他有着相同的梦想——寻找传说中的 ALL bLUE。为了与山治一起活下去，哲普不惜失去了自己的右脚。他们之间的关系，宛如父子一般深厚。尽管哲普在表面上对山治显得有些粗暴，但山治深知，这只是他表达关心的一种方式。
哲普不仅是山治的恩师，更是他人生道路上的引路人。他教导山治要有“骑士道精神”，要尊重女性，绝不能对女性动手。这些教诲深深地烙印在山治的心中，成为他行为准则的一部分。
而山治的未婚妻夏洛特·布琳，则是夏洛特家族的第 35 女。这场婚姻，是伽治为了与 bIG mom 海贼团达成政治联姻而促成的。起初，布琳对山治并没有太多的好感，但在山治于婚礼上夸赞她的眼睛漂亮之后，她的内心悄然发生了变化。
从那刻起，布琳对山治产生了一种复杂的情感。她开始对山治犯花痴，渐渐地爱上了这个原本被她视为陌生人的男人。，当别人说他们是夫妻时，她的脸颊会像熟透的苹果一样迅速泛起红晕，然后低下头，不敢直视对方的眼睛，仿佛整个世界都只剩下了她和那个说这话的人。这种羞涩的反应让周围的人都不禁会心一笑，觉得她实在是太可爱了。
然而，尽管他们之间有着如此特别的互动，最终他们却无法在一起。命运似乎总是喜欢捉弄人，让两个相爱的人在种种原因下渐行渐远。
伙伴·草帽一伙蒙奇·d·路飞，草帽一伙的船长，他是一个充满活力和激情的人，拥有着看似愚蠢但却无比坚定的梦想。为了寻找传说中的 ALL bLUE，那个汇聚了所有海洋鱼类的神秘海域，路飞踏上了冒险之旅。
山治，草帽一伙的厨师，他同样怀揣着一个看似遥不可及的梦想。在与路飞相遇后，被路飞的热情和决心所打动，山治毅然决定加入草帽一伙，一同踏上寻找 ALL bLUE 的征程。
山治平日虽然经常对爱偷吃的路飞保持警惕，但他绝不会让路飞忍受饥饿之苦。他会精心烹饪各种美食，满足路飞那永远填不饱的肚子。山治与路飞之间的关系，不仅仅是船长与船员，更是朋友、伙伴，甚至可以说是兄弟。
他们之间的关系就如同钢铁一般坚固，相互尊重、信任，彼此扶持。山治，作为路飞的左膀右臂，对路飞可谓是忠心耿耿，甘愿为他付出一切，甚至不惜牺牲自己的生命。在山治的心中，路飞不仅仅是船长，更是他的挚友，是他愿意用生命去守护的人。
而路飞对于山治，同样是无比珍视。他只认可山治作为他的厨师，因为山治的厨艺不仅让他大饱口福，更是在关键时刻为他提供了力量和勇气。路飞曾经说过：“没有山治，我无法成为海贼王。”这句话虽然简短，但却蕴含着路飞对山治深深的依赖和信任。
山治与路飞、罗罗诺亚·佐罗，草帽一伙的战斗员（剑豪），他们三人共同构成了草帽一伙的核心力量。在无数次的冒险中，他们并肩作战，共同面对各种艰难险阻。无论是面对强大的敌人，还是身处绝境，他们始终相互支持，不离不弃。
然而，山治和佐罗之间的关系却并非总是如此和谐。他们两人经常发生肢体和言语的冲突，似乎彼此都看不顺眼。但这并不影响他们在关键时刻的默契配合，因为他们都清楚，对方是自己值得信赖的伙伴。，山治经常毫不客气地叫佐罗“绿藻头”，而佐罗也会同样不客气地回敬山治“笨蛋厨师”。然而，这种看似不友好的互称并没有影响到他们之间的关系，相反，他们在战斗中经常相互配合，默契十足，并肩作战。
[17]娜美是草帽一伙的航海士，山治通常会尊称她为“娜美桑”，而娜美则会亲切地称呼山治为“山治君”。山治对娜美可谓是一见钟情，在见到娜美的第一眼，他就被娜美的美丽所吸引。自加入草帽一伙后，山治对娜美展现出了极度的绅士风度，绝不允许任何人对娜美有丝毫的侮辱。不仅如此，他还对娜美的安全格外关注，每当娜美陷入危险时，他总是毫不犹豫地第一个冲上前去施以援手。
在班克禁区这个神秘而充满未知的地方，发生了一件令人瞠目结舌的事情——山治和娜美竟然交换了人格！这一奇妙的经历就像是一场突如其来的梦境，让人始料未及。
原本性格迥异的两人，在人格互换后，展现出了与平时截然不同的一面。山治变得温柔细腻，而娜美则展现出了坚强果敢的一面。这种角色的反转，让他们对彼此有了更深入的了解，也让整个故事充满了戏剧性和趣味性。
乌索普，作为草帽一伙中的狙击手，与山治之间的关系可谓是亲密无间。他们不仅仅是并肩作战的同伴，更是一对无话不谈的挚友。山治对乌索普的理解可以说是深入骨髓。他深知乌索普内心的矛盾和挣扎，明白他在面对困难时的犹豫和不安。
对于乌索普偶尔流露出的消极情绪，山治总是展现出无比的包容和悉心的照顾。他会用自己独特的方式去鼓励乌索普，让他重新找回信心和勇气。这种默契和理解使得他们之间的友谊愈发深厚，如同钢铁一般坚不可摧。
然而，命运的齿轮却在某一刻开始转动。当乌索普因某些缘由选择离开草帽一伙时，这无疑给整个团队带来了巨大的冲击。但令人意外的是，山治并没有对乌索普的离去心生责备，相反，他对乌索普扮作狙击王的行为表示出了深深的理解与支持。
托尼托尼·乔巴，这位可爱的草帽一伙船医，同样与山治有着独特的羁绊。山治在初次见到乔巴时，便被它那独特的魅力所吸引，对它产生了浓厚的兴趣。
尽管山治常常戏称乔巴为“应急食物”，但这不过是他幽默的一种表达方式罢了。实际上，山治早已将乔巴视为自己的好朋友，他们之间的互动频繁而愉快。
然而，有一件事情让山治对乔巴心生羡慕，那就是乔巴能够自由出入娜美的澡堂。这对于山治来说，无疑是一种无法触及的特权，也让他对乔巴的“特殊待遇”感到些许无奈。
妮可·罗宾，作为草帽一伙的考古学家，她的加入给这个团队带来了独特的魅力和知识。山治，草帽一伙的厨师，通常以亲昵的“罗宾酱”来称呼她。
当罗宾刚刚踏入草帽一伙的世界时，她或许并未料到，在这个充满个性与激情的团队中，会有一个人对她如此特别。这个人，便是山治。
在众多成员中，山治是除了路飞之外，唯一一个毫不犹豫地答应罗宾加入的人。这一举动，无疑显示出山治对罗宾的某种特别的认可和信任。他似乎在罗宾身上看到了某种与自己相似的特质，或者是被她的某种魅力所吸引。
然而，命运总是充满戏剧性。当罗宾决定退出草帽一伙时，山治却无法接受这个事实。他坚信罗宾所说的一切都是谎言，因为他对罗宾的了解和信任，让他无法相信罗宾会轻易地离开这个团队。
于是，山治毅然决然地独自登上了那辆驶向未知的海上列车，去营救罗宾。这一决定不仅需要巨大的勇气，更需要对罗宾的深厚情感作为支撑。在那一刻，山治心中的罗宾，已经不仅仅是一个普通的伙伴，而是一个值得他去冒险、去守护的重要人物。
而山治对罗宾的这种情感，并非仅仅基于个人的喜好或冲动。他对罗宾的实力也有着极高的评价。在他眼中，罗宾在考古学方面的专业知识和能力，是草帽一伙所需要的宝贵财富。正是因为这份认可，他才会如此坚定地让罗宾加入他们的团队。
总的来说，山治与罗宾之间的关系，既有着对彼此实力的认可，更有着一种难以言喻的情感纽带。这种关系，在草帽一伙的冒险旅程中，无疑增添了许多精彩的故事和感人的情节。
弗兰奇，草帽一伙的船匠，他与山治之间的关系也颇为有趣。山治最初对弗兰奇非常讨厌，主要是因为弗兰奇曾经欺负了乌索普。但随着时间的推移，尤其是在并肩作战之后，山治逐渐改变了对弗兰奇的看法。
尽管如此，山治仍然对弗兰奇的穿着风格持有保留意见，他觉得弗兰奇的穿着非常变态。然而，令人意想不到的是，弗兰奇却对这一评价颇为喜欢，甚至以此为荣。
弗兰奇习惯称呼山治为“卷眉”，这个独特的称呼也成为了他们之间的一种默契。
布鲁克，草帽一伙的音乐家，他的加入也经历了一些波折。山治和娜美最初是反对布鲁克加入草帽一伙的，但在听过布鲁克的故事后，他们被布鲁克的经历所打动，最终接受了他成为团队的一员。
布鲁克一直对山治充满信任，坚信他的力量是无穷的。当山治决定离开时，布鲁克毫不犹豫地主动踏上前往万国的征程，决心要将山治带回来。
不仅如此，山治和布鲁克还有一个共同的特点——好色。他们对美女总是情有独钟，这也成为了他们之间的一个有趣话题。
甚平是草帽一伙的舵手，他的加入给团队带来了许多变化。起初，山治对甚平释放阿龙到东海一事感到非常愤怒，因为这直接导致了娜美的童年悲剧。然而，当娜美选择原谅甚平时，山治也渐渐放下了心中的怨恨，最终与甚平一同并肩作战，成功击败了绵津见。
山治对于甚平的加入表示热烈欢迎，他看到了甚平的实力和对团队的贡献。在之后的冒险中，山治和甚平的关系也愈发紧密。
卡玛巴卡王国是一个由新人类居住的王国，山治在被巴索罗缪·大熊拍飞后，意外地来到了这个地方。对于山治来说，这里简直就是“地狱”，他对岛上的人妖们毫无好感。
然而，在顶上战争结束后的两年间，山治却在这个看似可怕的地方习得了新人妖拳法奥义进攻料理，同时还掌握了月步、霸气等强大的本领。这段经历虽然让山治有些无奈，但也无疑提升了他的实力。
由于和山治首次悬赏的照片长得一模一样，他不幸成为了海军的追杀目标。为了躲避这场追杀，他不得不戴上一个面具，将自己的真实面容隐藏起来。然而，这并没有让他放弃对山治的仇恨，反而让他更加坚定了要干掉山治的决心。
就在他苦苦寻觅山治的踪迹时，命运却给他开了一个玩笑。一次偶然的机会，山治竟然出现在了他的面前。面对这个不共戴天的仇人，迪巴鲁毫不犹豫地发起了攻击。
然而，山治并没有被迪巴鲁的气势所吓倒。他巧妙地运用自己的厨艺，将迪巴鲁引入了一个陷阱。在关键时刻，山治使出了他的绝技——整容踢。这一脚不仅让迪巴鲁失去了战斗能力，还意外地将他变成了一个帅哥。
迪巴鲁被山治的整容踢惊呆了，他从未想过自己会有如此大的变化。看着镜子里的自己，迪巴鲁对山治充满了感激之情。从此以后，他不再视山治为仇敌，而是将他当作自己的救命恩人。
山治的身世也在这个时候被揭开。原来，他出身于北海地下世界的杀手名家文斯莫克家族，是杰尔玛66领导者文斯莫克·伽治通过科学研究技术改造血统因子的改造基因所培育出的天生体质异于常人的5名子女之一。
然而，伽治的妻子索拉并不认同丈夫剥夺人类情感的举动。为了保护孩子们的情感，她毅然决然地服用了足以影响改造血统因子成果的烈药。尽管这让她的身体日渐衰弱，但她的坚持最终保住了山治的人类情感。
山治，一个在兄弟中备受欺负的孩子，与其他自童年时期就立志成为杰尔玛干部的手足们相比，他显得格外与众不同。山治并没有追逐权力的野心，相反，他展现出了一种比其他兄弟更为细腻的心思，那就是对他人的体谅和照顾。
这种细腻的心思在山治的厨艺中得到了充分的体现。他对烹饪有着极高的热情，并且将这份热情融入到了每一道料理中。然而，当母亲因病即将离世时，山治为了能让母亲品尝到自己亲手做的料理，毫不犹豫地亲自下厨。
尽管当时服侍家族的女仆对他所做的料理评价并不高，甚至可以说是不敢恭维，但母亲却完全没有嫌弃山治的厨艺。相反，她高兴地亲口赞许了山治，这让山治深受感动。
为了能经常看到母亲的笑容，山治决定在锻炼实力的同时，更加精进自己的厨艺。他不断地尝试新的食谱和烹饪技巧，努力提升自己的厨艺水平。
然而，命运却对山治开了一个残酷的玩笑。母亲最终还是因病去世了，这给山治带来了巨大的打击。而更让他痛苦的是，家族秉持着“王族不可伺候别人”的观念，除了姐姐蕾玖之外，其他手足都将他视为欺负的对象。